时间:2018-07-12 23:16:44 来源:211放牛作者:水果点击:
转眼半年过去了,时间来到了7月份,在7月上市的水果不在少数,荔枝、榴莲、黄皮等等都深受人们的喜爱。水果在人们看来,不仅味道可口,还能补充人体所需营养物质。虽然现在进口的水果越来越多,但是价格也并不便宜。而国产的水果,除了常见的之外,还有很多地方性的水果,有的因为产量低,有的因为不适合运输,致使这些地方性水果少人知道,也少人吃过。
但是有些地方性的水果,营养价值丝毫不比进口的外来水果低。在我国的南方除了黄皮之外,还有一种果子,正是在7、8月上市的,它的味道跟板栗一样香甜,而且还很养胃,营养价值丝毫不比外来水果差。它就是“凤眼果”,一种生长在名为“苹婆”的树上。凤眼果主产于我国的广东、广西、台湾、福建东南部、云南南部等地,喜欢生长在温暖湿润的环境,尤其是排水良好且肥沃的土地。
凤眼果又叫苹婆果、九层皮、七姐果、富贵子、潘安果等,主要是由于它是生长在如豆荚般的果壳中,而果壳为红色,成熟后会自然裂开,远看像似凤凰的眼睛,故名凤眼果。凤眼果在广东颇有名气,因为在广东的习俗中,凤眼果是七夕节的祭品,如果找不到凤眼果,也会用与凤眼果相似的假苹婆果实代替。
凤眼果还是可以食用的果子,煮熟后的凤眼果味道像板栗,食用方法也是多种多样,可以煮、蒸、烤、蜜汁或红烧。在广东经常用它制作凤眼果焖鸡、凤眼果烧肉等美食,还被列为岭南名菜。凤眼果还具有一定的药用功效,能养胃、杀虫,可用于杀死蛔虫、治疗反胃呕吐、疝痛等,不过脾虚便泄的人不可食用。
不过长期居住在南方的人也不见得都吃过凤眼果,因为凤眼果的产量很低,且很少有人种植,所以各位看官碰到凤眼果,可别错过了。
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