时间:2018-07-12 23:06:35 来源:美食搜集库作者:河豚点击:
在世界上鱼的种类之多,但是有些鱼你吃过吗?我们来看以下这几种鱼你吃过吗?
我们都知道是带有剧毒的,河豚是可以吃的,其实河豚的处理方法手段特别的严格,必须经过专门的培训并获得职业资格证,有时间大家可以去尝一尝河豚,河豚的烹饪手法有很多种,河豚又以刺身河豚出名!
鳜鱼,浑身长满了斑点,是诗文中的常客,而且最经典的是徽菜的做法呢!鳜鱼又叫鳌花鱼,肉食性,有鳞鱼类;鳜鱼身体侧扁,背部隆起,身体较厚,尖头。鳜鱼肉质细嫩,刺少而肉多,其肉呈瓣状,味道鲜美,实为鱼中之佳品。 它是我国"四大淡水名鱼"中的一种。
长江鲥鱼和刀鱼齐名,但是刀鱼见了它只能靠边站,因为它比刀鱼稀有多了。如今已经成了濒危物种,你想吃也不一定吃得到呢。据说这种鱼的口感以及味道是非常好的,但是吃过的人寥寥无几。
刀鱼
长江鲥鱼
长颌鲚,类似于刀,也被称为秋刀鱼,它也被称为中国长江三大美食之一。长颌鲚分布于中国长江流域、亚洲马来西亚、亚马逊河、婆罗洲西部、普吉岛的淡水半咸水水域,品种为洄游性鱼类,产卵群体沿长江进入湖泊、支流或在长江干流进行产卵活动。
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