时间:2018-07-12 21:09:11 来源:健康美食作者:适量点击:
廉价的萝卜,大家都不陌生,一年四季在餐桌上不管是炒的,还是焖的,都是备受喜爱的一道营养美味家常小菜。今天和大家分享一道萝卜不一样的吃法,口感清脆,回香甘甜,美味又营养,不用炒不用焖,上锅蒸一蒸就行,简简单单,夏天吃正好,不用闻油烟,健康营养好吃不油腻,亲们一定要试试。
【萝卜酿肉】
需要食材:猪肉末250g、萝卜1根、葱花适量、姜末适量、盐少许、蚝油1勺、生抽1勺、淀粉适量、西兰花半个。
1、提前剁好肉末,加入适量葱花、姜末、1勺生抽、1勺蚝油、少许盐和适量的淀粉,混合搅拌均匀腌制15分钟左右。
2、白萝卜去皮切成2公分左右的小段,用在中间轻轻挖出一个小洞(注意不要挖穿)。
3、接着将腌制好的肉末,塞进进去中间小洞中,轻轻压实,摆好盘。
4、锅中烧水,水开后,上锅蒸熟即可(大约要蒸15分钟左右)。
6、西兰花洗净切小块,另起锅烧水,水开后加入适量盐和少许油,接着倒入西兰花焯水焯熟,捞出沥干水分备用。
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