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“网红美食”凉凉，餐饮人应该引起重视，做“网红”不是最好出路

时间：2018-07-12 20:01:17 来源：魔力玛卡水晶冒菜作者：奶茶点击：

随着各类短视频app的火爆，食物中也逐渐出现了“网红”，从去年的脏脏包开始，到毛巾卷、答案奶茶，一点点等，火爆程度能让排队的人从店门口边排到街对面。但是这些网红美食有个共性，就是红的时间不长，多则几个月少则几个星期，就会渐渐被人遗忘。

前段时间非常火爆的脏脏包席卷整个网络，掀起了一股脏脏包风潮。脏脏包一眼看上去名副其实，上面像是发霉一样被一层粉末覆盖，吃一口会把嘴巴手指全部沾上粉末，看上去非常滑稽。或许就是这样的趣味性让脏脏包受到人们的喜爱，况且上面的巧克力粉也非常美味，一时间众网友纷纷晒出自己吃脏脏包的“狼狈照”，一些明星也加入进来，一时风头无两。不过好景不长，脏脏包潮流在一段时间的火爆之后逐渐归于平静，现在网上很少看到它的影子。

除了脏脏包之外还有之前爆火的答案奶茶，据说写下问题，奶茶上就会显示出解决问题的答案，略带一点占卜性质，吸引了很多人前去购买，有的答案奶茶店甚至被挤得水泄不通。但是世界一长，热度也就慢慢减下来了，现在已经和普通的比较有趣的奶茶没什么区别了。

为什么所有的网红美食都不能长久地红下去摆脱凉凉的结局呢？

在小编看来，这些网红美食无一例外都有自己的特色，并且牢牢抓住时下年轻人的猎奇以及跟风心理，人们愿意去尝试新的事物，但新鲜感是最容易消失的。

拿脏脏包来说，最开始人们会因为有趣而购买，但脏脏包价格比寻常面包贵了不少，味道也并不特别出众，不属于一日不吃就想得慌的类型，充其量也就是尝个鲜，吃过之后就没什么了，被遗忘也是常理之中。

还有一些什么椰子冻之类的，最开始人们也是好奇，后来发现味道并不怎么样，还卖那么贵，自然不会选择购买。所以，餐饮一行，食物的味道才是长久发展的根本，只做“网红”是不能长久的。不过作为消费者，我们还是应该感谢这些网红美食为我们带来生活的乐趣。

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