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茶香饭香烤鸭香，京味斋马连道店喷香开业！

时间：2017-12-06 10:02:23 来源：嘀壹时间作者：京味点击：

今儿天不错，正好赶上歇班儿，叫上哥们儿，上街溜溜弯儿。正溜达到马连道那节儿。一抬头儿，呦!这什么时候开了家新馆子啊?仔细一瞧，呦呵!这不京味斋么。都开到马连道来了。择日不如撞日，正好赶上饭点了，肚子也是有点打鼓，哥儿几个一商量，走!去尝尝这家新开的京味斋烤鸭，还是不是那个正宗的味儿!

一进门，一股亲切感铺面而来，还是熟悉的老北京风格。木质的院门，灰白色的院墙，仿佛你正要走进一个有故事的老房子。接着往里走，呵!让人眼前一亮啊，简直就是新中式和老北京风格的完美融合啊。隔板上的雕花和窗花上的图案，在融合中式特征的基础上又加入了一些现代元素。屋顶上的吊灯共有两种风格，一种是淡蓝色的圆形灯体，给京味斋的老北京风格注入一股全新的活力。另一种是荷花造型的吊灯，配合着室内的荷花装饰，让店内整体的感觉又多了一份恬静和淡然。听店长说马连道店的设计理念相比其他店来说，减弱了原本浓重的民族元素，整体设计参照了北京城市的中轴线原理，如果从上空俯视的话就能体会到左右对称的美妙之处了。

这家新开的京味斋最大的亮点就应属烤鸭明档——天下第一炉了。通过这个全新的明档，您可以亲眼见证烤鸭的诞生过程。收拾完的烤鸭钓上炉，温火慢烤，烤鸭的外皮逐渐变成了金黄色，油脂一点点的渗出，顺着鸭身缓缓的往下流，真叫人垂涎欲滴!

盯着“天下第一炉”看了一阵儿，肚子感觉更饿了，赶紧来只烤鸭解解馋。不愧是老字号京味斋，上菜速度还是一如既往的快。让小爷来尝尝，味道还是不是依旧是那个味儿!先上桌的是京味斋的招牌菜，也是我心中的必点菜——国宴牡丹烤鸭。经典就是经典，造型还是那么讲究，牡丹花造型的摆盘，肥瘦相间的鸭肉，让人忍不住吞口水。话不多说，赶紧先弄一套。

烤鸭正吃着，我们点的“硬货”就上桌了，那就是——招牌酥皮虾。您上眼瞧瞧嘿!这虾一个儿是一个儿的，再看这摆盘，分层罗列，堆成小山的形状，即使熟了，也能看出来这虾生前那龙活虎的劲儿!我上来就捡了个最大的，整个儿塞进嘴里，饱满的虾肉，酥脆的外壳，那口感，别提多带劲儿了!

以我平时的习惯，是不吃主食的，光吃肉就够了。今天可能真是饿着了，还得来份米饭压压底儿。要不说京味斋讲究呢!就凭一碗小小的米饭，就看出这馆子的工夫。大米中间夹着玉米粒儿，这两种米融合出一种特殊的香味，越发能激起人的食欲，本来已经吃的差不多了，看到这碗米饭就又想再吃一轮了!

今天这趟门儿可不白出，不仅晒了太阳还跟哥们小聚了一把，最重要还是发现了一间新馆子。马连道的兄弟们可真享福，平时就闻着茶香过日子，这回又就着烤鸭香下馆子了~也完成不用再长途跋涉了，什么时候想解馋了，随时就奔马连道京味斋啦!

(宝贝的新朋友，张双利老师带着小宝和俊俊，来吃烤鸭)

手擀面放上炸酱吃, 味道真是不错

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