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星级的品质，亲民的价格，吃到你扶墙而出！

时间：2018-07-12 18:26:19 来源：咕嘟妈咪美食推荐作者：餐厅点击：

川骄海鲜自助

人均：298元

营业时间：

中午 11:30-14:00

晚上 17:30-22:00

自助虽美，但也不敢轻易尝试。没有大胃王的胃，又如何能吃回本呢？况且现在的自助餐根本不便宜！话虽如此，却也按耐不住想吃自助的心情，尤其是面对海鲜自助，更是无法免疫。海鲜自助是多么有吸引力的四个字，如果要在这四个字前加上2 个字，那么我希望是川骄。

当然最重要的原因是，在川骄你花298元就能吃到出自原西班牙米其林餐厅的厨师之手的创意菜品，还有西班牙5J 火腿、塞戈维亚烤乳猪、伊比利亚烤牛排、黄鳍金枪鱼等我等凡人平常都吃不到的珍贵食材。更有两百多种各式活海鲜和百余种其他美味随便吃，分分钟就吃回本。

日料党能吃到北极贝、三文鱼、金枪鱼等各种新鲜刺身，还有更符合中国人口味的美式寿司。甜品党能找到各式甜点，除了2 款巧克力瀑布外，更有在广东美食节的2000 多款甜品中博得头筹、100% 全手工制作的金奖蛋挞。烧烤党也能找到令人食指大动的北京烤鸭，由曾经北京全聚德烤鸭师傅明档操作，纯果木明火烤制，非常地道。店内还不定期更新菜品和食材，每一次来都有惊喜！

如果你吃过川骄海鲜自助，那么你一定会拜倒在它的“石榴裙”下。作为一家专注火锅近20 年的品牌，川骄在积累经验的同时还不断积极探索，只为给顾客提供有品位、有品质的用餐体验及新鲜的食材。餐厅营业时间为每天的11:30-14:00 及17:30-22:00，如果顾客提前到达，川骄还为顾客提供了宽敞舒适的休息区，饮料、水果、零食等小吃也是畅吃呢！

整个餐厅环境时尚别致，优雅舒适，餐厅中间超大的人造阳光顶，使整个环境显得宽敞明亮，大气典雅又不失精致细腻。在这里你能体验到在3,000 多平米的餐厅用餐的豪爽感，整个餐厅可容纳500 多人同时就餐。以四人桌与六人桌为主，还有部分两人桌及圆桌。无论是家庭聚会还是商务宴请都非常适合。由于地方较大，为方便顾客寻找座位，整个餐厅分为ABCD 四个区域，对应上方的字母可以快速找到自己所对应的区域。由于餐厅面积较大，而吃海鲜又容易弄脏手，每隔一段距离都会设置一个洗手池，方便顾客使用。同时川骄的厕所也是土豪级别的，不仅空间大，还有大面积的全身镜，光线柔和，非常适合拍照哟。马桶也都是全新的智能马桶，可自动更换一次性马桶坐垫，有效隔离细菌，更加干净卫生。

餐厅内的C 区是一个可隔离的独立空间，可容纳100 人左右一起用餐，以白色仿真树为装饰，加上灯光效果，使这片区域更加唯美，同时C 区也是餐厅内唯一可看街景的地方，还有充足的自然光。餐厅内还有一个20 人以上的独立宴会空间，配备电视及音箱设备，私密性强，适合大人数聚会。

推荐菜品

200 多种各式活海鲜

在这里你能吃到来自北冰洋海域雪蟹腿、西非小青龙、甜虾、牡丹虾、舟山贻贝、阿根廷红虾、斑节虾、生蚝、象拔蚌等200 多种各式活海鲜，除深海海鲜外，所有海产均为鲜活出品，而且统统都畅吃！

星厨菜

餐厅由原西班牙的米其林星级厨师Ivan坐镇，担任首席菜品研发官。在川骄你还能吃到出自其手的六道创意菜品。西班牙海鲜饭、墨鱼汁饭、高迪的枕头、 西班牙火腿蘑菇等多道美味菜品都可以在餐厅内自行拿取。

各种珍贵食材

每晚18:00 开始到19:30，每半个小时就会为当天的食客提供贵到肉疼的各种食材，制作流程复杂且漫长的西班牙国宝级5J 火腿，一整条火腿的价格要上万元，肥肉部分带有丝丝甜味，瘦肉部分有淡淡的橡果味。非常考验大厨耐心的塞戈维亚烤乳猪，外皮酥脆，内里甘香无比。火候恰到好处的伊比利亚烤牛排，入口唇齿生香。还有日料店都不见得有的黄鳍金枪鱼解体秀！由于金枪鱼解体秀是不定期上演的，想要看到还得靠运气！错失金枪鱼解体秀的顾客，也能在当天看到其他高端食材，每天都有意外的惊喜！

头牌

除了日常美食之外，每桌到店就送一份摆盘精美、内涵丰富的刺身拼盘，全都选用当天凌晨采购的新鲜食材。有甜虾、鳌虾、牡丹虾、金枪鱼、北极贝及小青龙等各种食材，根据当天食材的新鲜度来决定当日的刺身拼盘。

川骄自制冷压果汁

冷压是指在低温( 摄氏四度到十度之间)以高压在水中把物质压碎的方法。在低温压碎可以有效抑制微生物的生长，同时也不损害物质的内含物。冷压果汁在挤压时会过滤掉所有的纤维和杂质，也会加快人体消化吸收的速度。川骄有自己的冷压果汁机，并4 款不同口味不同功效的冷压果汁可供品尝。

马迭尔冰棍

由法籍犹太人开斯普于1906 年在哈尔滨创建，距今有100 多年的历史，马迭尔这一称呼从清朝到民国到解放后，一直沿用未改。主要原料是鸡蛋和牛奶，给人一种淳朴厚重的口感，甜而不腻，冰中带香。

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