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吃货们注意了 这些美食最容易有寄生虫

时间：2018-07-12 17:51:01 来源：美食圈作者：寄生虫点击：

在这个吃货当道的时代，各种美食都能搬上桌子。吃货们在大快朵颐享受美食的同时，你知道有些美食是存在安全隐患的吗？今天小编整理了一些，最容易存在寄生虫的食物！

小龙虾--肺吸虫病：小龙虾在南方的河流湖泊里随处可见，连水田、溪沟、脏水里也有很多，因繁殖力极强，捕捉十分容易。近年来，香辣小龙虾红遍大江南北，有些地方还开出专吃龙虾的餐馆。但由于小龙虾生活水质较差，小龙虾体内多寄生着肺吸虫。人若是生食或半生不熟地吃了小龙虾，就极有可能感染上这种寄生虫，从而引起肺吸虫病。肺吸虫主要寄生于人的肺部，轻者可表现为咳嗽、胸痛、咯血，严重的可能引起肺部大出血，使器官阻塞，导致死亡。

生鱼片--肝吸虫病：鱼肉去骨，切成薄片，蘸芥末生吃，味道鲜美。外裹一层面粉油炸，既脆又嫩。正当享受这样的美食时，可能祸根也因此种进了肚子。因为这些淡水鱼体内常常寄生了肝吸虫病，比如麦穗鱼、棒扁鱼。广东、广西等地淡水鱼寄生虫平均感染率高达六成。肝吸虫主要寄生于人体肝胆管内，损坏人体肝部，患者常感肝部疼痛、腹胀、腹部不适，检查时可查出肝功能异常。

田螺--广州管圆线虫病：田螺里最容易有管圆线虫了，没有完全煮熟的田螺是杀不死它的，一旦吃了带有这种寄生虫的螺肉，就会感染上这种寄生虫。据临床发现，这种寄生虫最喜欢寄生在人的大脑中，轻者引起头疼，头晕，重者导致幼儿大脑发育受影响，发生痴呆、脑炎等，甚至还有致死的可能。

菱角--姜片虫病：如果你以为寄生虫的宿主只限于动物身上那就错了。有一种叫姜片虫的寄生虫传染的媒介主要是水生植物的根块和茎，例如荸荠、大菱角、水红菱角、茭白和莲藕。该寄生虫的幼虫会钻进那些水生植物肉质内，当人们生吃这些甜脆多汁的根块，或用牙去啃掉这些植物的皮，就会把姜片虫的幼虫食进肠内而致病。

牛肉--牛带绦虫：全熟的牛肉肉质会变老，因此很多人都喜欢三到五分熟的牛排，但是其实生牛肉中有含有会寄生于人的小肠中的 “牛带绦虫”。

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