爆炒猪肝,香嫩无腥味

时间:2018-07-12 14:09:44 来源:马铃薯瓜作者:猪肝点击:

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有些人喜欢猪肝,因为猪肝可以,但是很多人又嫌弃猪肝太腥,不知道如何炒来食用,下面来介绍一下我平时炒猪肝的方法,滑嫩无腥味。

材料准备

猪肝、洋葱、木耳胡萝卜、姜、蒜、青椒、淀粉、雕酒、老抽、胡椒粉、清、豉、生抽、、调和

步骤

1、洋葱、木耳、青椒切块,胡萝卜、姜和蒜切片备用

2、猪肝洗干净切片,用冷泡一分钟去除

3、猪肝捞起来沥干分,倒入胡椒粉和一个清搅拌均匀,加入淀粉、雕酒和老抽研制5分钟

4、准备汁,将豉、生抽、和生粉放入碗中搅拌均匀

5、将腌制好的猪肝倒掉多余的汁,加入搅拌一下

6、锅中倒入调和,猪肝放入中翻炒熟后捞出

7、锅中放入调和,倒入姜蒜爆香,倒入洋葱翻炒一会,倒入胡萝卜木耳和青椒,加入翻炒至九成熟,倒入炒好的猪肝和汁翻炒均匀,出锅

这样炒出来的猪肝很美味哦 ,喜欢朋友来试试吧!

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