时间:2018-07-12 05:35:25 来源:吴忠市科协作者:枸杞子点击:
枸杞有滋补肝肾、益精明目的功能,主治肝肾阴虚、精血不足、腰膝困疼、视力减退、头晕目眩等症。现代研究显示,枸杞子有降低血糖、 抗脂肪肝作用,并能抗动脉粥样硬化。枸杞子除药用外、还可制作饮料、生食或者泡酒饮服,但都宜采用无黑点、黑斑、整果鲜红的一级品。为提高枸杞子的商品价值,在枸杞子的采撷和晾晒中,应注意以下几个方面:
1
不宜摘生
枸杞落花后,逐渐发育成绿色幼果、继而果实个儿发育并变成橙色果,这时候果肉尚硬。之后果实逐逐渐变化成品红。果蒂疏松,果肉稍软、这时候是枸杞子采撷的最佳期。如采撷过早,摘了橙色果,枸杞子晒干后即变成黄皮果,影响枸杞子的质量和等级。
2
不宜摘湿
枸杞子不宜在早晨有露水时或者雨后果面未干时采撷。如摘了湿果,果面长期不干,容易被细菌污染,晒出的干果果色黑暗。
3
不宜碰伤
采撷枸杞子,要轻摘轻放,承装枸杞子的容器,要用盆、桶、篮、筐等,不宜用塑料袋等,以防盘运时挤压或者碰撞。因撞伤、挤伤、压伤、摔伤、刺伤等,晒干后均会变成黑色。
4
不宜暴晒
高日出后即可晾晒果实,先由弱光低温逐渐至强光温,这样晾出的果色鲜红。如在炎热的中午暴晒,果色容易变黑。
5
不宜久放
采撷下的枸杞子,要实时晾晒或者烘干,不宜久放。因刚采撷下的枸杞子呼吸强烈,并容易发热发汗,放置太久,晒干后的果色灰暗不鲜。
6
不宜翻动
枸杞在晾晒过程中,翻动后果肉受伤,晒干后即变黑。因此,枸杞子摊晾后,中间不宜翻动,直到晾干后才能翻动。
7
不宜熏蒸
枸杞果不宜用硫磺薰蒸,用硫磺薰蒸后虽则果色新鲜,但容易被污染。
8
不宜混杂
枸杞子果实晒干后,要趁干拣去果蒂、果把、黑斑果、黄皮果、异形果及其它杂质,之后分级包装,放在通风干燥处贮藏,以防虫蛀、翻湿及霉烂。
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