当前位置：首页 > 生活 > 食谱

好吃下饭的三种家常菜，大人小孩都很喜欢吃，简单易学，值得收藏

时间：2018-07-12 00:12:02 来源：健康美食作者：精盐点击：

葱爆羊肉

用料 羊肉片500克，葱段、香菜各适量，精盐、味精、醋、酱油、料酒、白糖、胡椒粉、香油各少许。

制法 1、将葱滚刀切成段，香菜切段。

2、碗中放精盐、味精、醋、酱油、料酒、白糖、胡椒粉、香油调成味汁。

3、炒锅内放底油烧热，放葱段煸香，下入羊肉片、香菜段、味汁，翻炒均匀即成。

特点 香味浓郁独特。

鱼香肉丝

用料 猪里脊肉250克，净笋100克，净水发木耳50克，鸡蛋1个，泡椒1个，葱、蒜、姜、料酒、醋、糖、味精、湿淀粉各适量，高汤50克，花生油500.

制法 1、将葱、姜、蒜、笋、木耳、泡椒切丝。将猪里脊肉切成丝，加料酒、味精、精盐、蛋清、湿淀粉搅匀。

2、锅内加油烧至四五成热，将肉丝下入，用筷子搅散，待肉色变白时捞出控油。

3、锅内加少许油烧热，下葱丝、姜丝、蒜丝、泡椒煸香，加入精盐、料酒、醋、高汤、味精、白糖，下笋丝、木耳丝、肉丝，翻炒均匀即成。

特点 色红柔嫩，鱼香味突出。

红烧肉

用料 带皮五花肉1000克，葱、姜、八角、香叶、花生油、酱油、白糖、精盐、味精各适量。

制法 1、将带皮五花肉切成方块，葱、姜成大片。

2、锅内放油烧热，放入白糖翻炒，待变成糖色时放入肉块，加水适量，用酱油、精盐、白糖、葱片、姜片、八角、香叶调味，改小火焖半小时即成。

特点 色泽酱红，香糯可口。

文章就写到这里了，后续会继续给大家分享更多家庭美食的做法，喜欢就请点赞，转发吧，谢谢！

男人吃了它延长二十分钟，女人吃了它还能补气养血

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章