夏天太热, 一定不要错过这样一盘凉拌菜, 鲜滑爽口, 消炎去热

时间:2018-07-11 20:20:47 来源:南宁美食大咖作者:皮蛋点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

,在北方叫做松,在我们南方喜欢把它叫做皮、灰。皮是一种以鸭为主材料,在鸭外表涂抹上纯碱、石灰、丹粉按一定比例混合的泥巴糠裹住鸭,放置两个星期后,美味可口的松就制成了。剥开外壳,里面的变成暗褐色的透明体,看起来黝光亮,起来口感鲜滑爽口,微咸,色香味均有独到之处。

在我们南方,夏天天气时,大多数人都喜欢做上一盘凉拌皮青椒这道凉拌喝酒的时候助兴,因为起来特别的爽口开胃,还具有润喉、去、醒酒的功效,所以特别受男人们欢迎!

如果对不反感的朋友,加上一勺拌着,能清消炎、养心养神、滋补健身

因为特殊的制作过程,所以皮里含铅,这一点相信很多人都知道,所以建议大家购买无铅皮,无铅皮不是说完全没有铅,只是铅含量相对较少,这样大家就起来相对放心了。

唠叨那么多了,我们一起来看下凉拌皮青椒这道凉拌下酒做法吧!做给你老公,他肯定死你了!

凉拌皮青椒

准备食材:皮3颗、青椒1颗、葱1根、老干妈1勺、蒜米3粒

1、把皮剥皮后切块摆盘

2、青椒洗净后切碎,葱洗净后切碎、蒜米切碎

3、把剁碎的青椒碎和葱放在皮上面堆好

4、在青椒岁上面放上一勺老干妈,然后淋上2勺生抽

5、在锅里倒入少量,把蒜米倒进去一起爆香

6、把爆香的和蒜米趁淋在青椒上

一盘色香味俱全的凉拌皮青椒就做好啦!

起来很Q弹爽滑,并且带有微微清凉,拌上青椒和老干妈酱一起,真是开胃极了!

厨娘提醒:

提醒:皮因为经过石灰等化学成分让其发酵而成,所以含有铅元素,不建议,小孩子或者少为好!

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告