时间:2018-07-11 20:11:27 来源:大嘴说北京美食作者:美食点击:
世界杯四强热赛中
大嘴今天特意搜罗了四强国美食
来个足球四强国美食PK
来PICK一下!法国美食:优雅&精致
法国菜出身于宫廷,所以仪式感和精致。法国人骨子里的浪漫和优雅,迷失在美食中。鹅肝、黑松露、鱼子酱
图片来源:和泉寿司百子湾店
法国三大美食鹅肝、黑松露、鱼子酱,也是世界三大美食。三样美食以鹅肝最为常见。典型的法式吃法:烤鹅肝+红酒煮的苹果,解腻;再加上鱼子酱和金箔,这个优雅高贵的相儿就出来了!
鹅肝的嫩得超乎想像,苹果的清甜,太难忘了!就是吃的时候忘了优雅!韃靼牛肉
这道菜感觉一点也不优雅!生牛肉剁碎,加上盐、胡椒及酱汁拌匀,有时还会打上一枚生鸡蛋。搭配红酒一块吃,这块生牛肉你能咽得下去吗?大嘴觉得下不去嘴了!白炖小牛肉
白炖小牛肉,是真正的人间美味。当然免不了一杯红酒—波尔多干红,甜点来一份铺满生奶油的巴黎军港泡芙。马卡龙
马卡龙,又称作玛卡龙、法式小圆饼,是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作,并夹有水果酱或奶油的法式甜点。五彩缤纷,精致小巧,非常有少女心。可丽饼
可丽饼也叫法式薄饼或布列塔尼,跟我大天朝的煎饼果子比起来更像甜品。可丽饼都是用健康的荞麦以及你想象不到食材制成。来一杯苹果酒爽爽口,和可丽饼是最合拍的搭配。比利时:薯条美食王国
比利时美时的美誉度仅次于法国。美食多种多样,因为受到了不同地方菜肴和临近国家如法国、德国、荷兰的影响。比利时人在粮食方面,主要以面食为主。烤面包与甜面包,便是他们最爱吃的面食。炸薯条
薯条不是美国、也不是法国原创,而是100%的比利时原生美食。在比利时,人们一般喜欢醮蛋黄酱吃而不是番茄酱。嗯,感觉薯条和蛋黄酱应该更配,对不对?巧克力
每个国家的巧克力生产商都想在包装上与比利时沾上边,但是没有哪个国家的能超越这里。为了让巧克力更好吃,比利时人也是尽力往里加东西,榛子、葡萄干、酒等。而且餐餐离不开巧克力,上咖啡馆点杯咖啡还会附带赠送一小块巧克力。华芙饼
所谓的“比利时华夫饼”,来自北美。但它在比利时发展出了很多不同类型:
列日华夫饼:最流行的华夫饼类型,更丰富、更稠密、更甜、耐嚼,再配上糖粉,可以配上奶油、巧克力、水果、冰淇淋等一同食用;
Galettescampinoises:它更薄也更脆,含的黄油比较多,质地松软。贻贝薯条
比利时人大都爱吃土豆和贻贝。这道贻贝薯条是比利时人的日常菜。英国:传统菜正名
英国菜制作方式非常简单,只有两种:放入烤箱烤,或者放入锅里煮,吃的时候再依个人的爱好放些盐、胡椒或芥茉、辣酱油之类。所以英国菜经常被吐槽难吃,其实一些传统菜也是相当美味的。威尔士兔子
这道源于18世纪的传统英国名菜,其实是平常所吃到的奶酪吐司的“豪华”升级版。所属采用磨碎的干酪、麦芽酒和芥末酱涂抹在面包片上,然后再加一个鸡蛋,最后放到烤箱里烘焙。惠灵顿牛肉
惠灵顿牛肉(Beef Wellington)的具体做法是将鹅肝酱或者鸭肝酱涂抹在菲力牛排上,然后包裹上酥皮进行烘烤,“惠灵顿牛肉”的名称来源于1815年惠灵顿公爵在Waterloo战役中战胜拿破仑。烤肉和约克郡布丁
英国的国菜。说是布丁,但却不是布丁,它更像软面包,味道略带咸,呈咖啡杯的形状,中间凹陷及绵软,外围则香脆。由于约克郡布丁易于吸收肉汁,因此与烤牛肉一起食用。哈吉斯
苏格兰的“国菜”,做起来相当费工夫。羊肚、土豆和白萝卜,再加上黄油的配菜烘烤至少3个小时以上才能做成。牛排和腰子派
没想到英国人也吃动物内脏吧,这是可是正宗的英国美食!酒吧里点上一杯啤酒,边吃边喝则别有一番风味。兰开夏羊肉锅
可是英格兰北部一道非常有名的菜肴,羊肉上铺一层切片的土豆,在烤箱里烘烤一天才能入味。虽然与中国火锅大相径庭,但是却是十分美味。克罗地亚:骄傲的传统美食小土豆炖牛肉
去餐厅必点的克罗地亚的国菜,乍看上去和中国的有几分相似,吃起来味道却相差甚远,原是菜中加入秘制酱料,微甜、微辛辣,没人会拒绝这个味道。海鲜墨鱼饭
用红酒泡过的海鲜与墨鱼汁、米饭爆炒后放入烤盘短时间烘烤,之后再浇上柠檬汁即可。据说吃了能嘴上黑三天。但丝毫不影响人们对它的热爱。火鸡配烤面
火鸡由大麦、栗子、和核桃等喂大,收拾干净后用玉米面包、洋葱、苹果、芹菜、大蒜、鸡肝填满再烹制,余下的火鸡汤汁大有用处,将Mlinci烤面浸入,再与火鸡搭配在一起,真正令人垂涎三尺!烤鱼+红酒CP
克罗地亚沿海地区最鲜美味莫过于鱼!将鱼经过清洗、切开、浸汁,并用叉子串起,放在烤架上用细火烤上几个小时,当鱼烤至金黄,便可入口,汁香四溢了。克罗地亚人吃烤鱼必配葡萄酒!
姜饼
克罗地亚人的姜饼里含着满满的自豪。姜饼始于中世纪。据说克罗地亚男孩送女孩姜饼,表示要迎娶女孩,比送玫瑰花还能让女孩心动。斯克拉丁蛋糕
斯克拉丁蛋糕的创作灵感来自遥远的古代配方,并做了大胆改造,用蜂蜜代替果酱,加上大量的核桃,几乎没有面粉,外面用巧克力釉覆盖。
也是同样激烈啊
单从美食看
那么,你Pick哪个国家?
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