时间:2018-07-11 01:45:57 来源:格兰仕食尚帮作者:水蜜桃点击:
也是属于水蜜桃的,
不是吗?
你咬下的瞬间,
眼睛闪烁着一丝贪婪。
脑海中浮现的第一个词:粉嫩
像少女热恋时的脸,
像跳动不安的心,
像第一次心动的你。
「水蜜桃,活嫩多娇」
如是盛夏的甜,
走路都带着粉色的风,
吹进每一个毛孔。
1.识 桃
粉嫩嫩,毛绒绒,娇滴滴,清甜柔软多汁的水蜜桃,它含有的蛋白质比苹果、葡萄高一倍,比梨子多七倍;铁的含量比苹果多三倍,比梨多五倍。营养丰富,更被誉为“天下第一果”。
食用水蜜桃能减肥瘦身、美容养颜,但也并非所有人都适合吃。糖尿病患者,胃肠功能弱者,平时内热偏盛易生疮疖者,均要戒口或少吃。
2.选 桃
① 看蒂头
蒂头如果还是青绿色,代表熟度还不够,甜度、香气均不足,建议挑选蒂头偏乳白色的水蜜桃,代表果子已熟成。
② 看尖端处
③ 看表皮
表面如有压痕,可能在运送过程中已碰撞受伤。如有坑洞表示果实已被虫咬,务必以表皮光滑漂亮的水蜜桃为首选。
④ 看大小
⑤ 看表皮透光度
3.保 存
通常水蜜桃外层都有一圈海绵包覆保护着果肉,但在拿回家的过程中,可能不小心脱落,建议回家后马上重新包覆,避免水蜜桃的碰撞损伤。
水蜜桃最怕热,买回家的水蜜桃若只在室温下保存,最好在1~2天内吃完。
如果没有立即食用,建议将包覆着海绵的水蜜桃,平摆置于冰箱最上层的出风口下冷藏,可保存约10天,同层最好不要再摆放肉类、蔬菜,避免味道混杂。
4.吃 桃
直接享用。
最基础的吃法自然是洗净直接吃掉,或者将桃肉挖出来,拌一点盐,更能提炼出桃子的鲜甜味。
冰凉的蜜桃果汁
轻烤蜜桃配奶油芝士
将桃子对半切,抹上一层黄油,放入烤箱烘烤到表皮焦黄,配上鲜奶油和芝士,撒上一点杏仁碎即可。
材料
1. 水蜜桃去皮切丁放入原汁机榨汁
2. 在桃汁里加入益力多酸奶即可。
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