时间:2018-07-11 01:50:46 来源:食神推荐作者:馅饼点击:
很多人都很喜欢吃馅饼,但是有时觉得很麻烦,并不会选择在家里制作,尤其是在早上,时间紧迫,很多东西又来不及。其实这个也没有我们想的这么复杂,馅饼也可以发面也可以不发面,为了节省时间,我们只需要做不发面的就好,完全没有时间压力
说到馅饼,相信很多人就开始流口水了,毕竟这是皮薄馅厚的食物,而包了很多馅料后,再放到锅中煎成金黄色,不用说,这早餐吃起来绝对是高配,咬上一口外酥里嫩的,制作还很简单,相信平常人一次吃上5个都不在话下。
只要学会了一种,在这之后,就基本上几十种就学会了,因为馅子不一样啊,可以随心变化,当然了如果选择肉馅的,还是应该提前把馅子制作好,第二天早上就可以直接拿出来用了。如果是下面那种,没有关系,现准备也完全来的及,半个小时的早餐,比你熬个稀饭都要好使的多。
今天我们制作的是比较简单的,韭菜豆腐的馅饼,听起来很是简单,是的,就如你看的那样,不仅好看,还很好吃,对于里面的馅料,你可以选择肉的、素的、咸的、甜的,总之这些全部都很好吃。我们一起来看看,究竟是怎么制作的吧。
准备材料:普通面粉、韭菜、鸡蛋、油盐、味极鲜、鸡精、胡椒粉等。
家常做法:1、和面,在面粉中加入温水,把它用筷子搅拌成棉絮状,之后接着揉成面团。等着醒一段时间,大约20分钟左右。
2、拌馅料,在醒面的这段时间讲究可以准备制作馅料。首先把韭菜洗干净之后,切成韭菜碎;再之后,把豆腐洗干净之后,也切碎。放在一起,放少许的盐、鸡精、胡椒粉和味极鲜,再放些油来增添香味,拌均匀。
3、开始制作馅饼,把面团分成大小差不多的剂子,不用很大,把它擀薄,然后开始添馅,包好之后把它封口,压平。其他的一次做好,之后,把它们端到厨房。
4、平底锅起锅烧油,不用放太多,把做好的馅饼放在锅里,开始煎制,等到两面都黄了,差不多都熟了的时候,就可以出锅了,看看是不是很诱人很想吃。
这样的早餐,可以天天吃,每天变幻不一样的馅料,吃上十几天都可以不重样,再配上小咸菜和稀粥,这比天天出去吃都强多了,还不快试试。
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