时间:2018-07-10 22:27:37 来源:华舆作者:英国点击:
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近日,阿根廷的一项调查显示,葡萄酒是阿根廷的国民饮料,而大饺子(Empanada)则击败了其他菜单选项,成为人们最爱的菜肴。和中国的大饺子不同的是,阿根廷大饺子和面的时候往往加入黄油和盐,馅料包括奶酪、水果、洋葱等,甜咸均有,可烤可煎。
2017年末,法国雀巢-Toluna基金会进行了一次抽样调查,调查的内容是“你认为哪一道菜最能代表法式料理?”结果,勃艮第炖牛肉以绝对优势登上榜首。大块牛肉,蘑菇,胡萝卜,洋葱,土豆,再咕嘟咕嘟倒进勃艮第葡萄酒文火慢炖……这道极富浪漫气息的料理在法国早已家喻户晓,甚至在2010年时被联合国教科文组织盖章认证,申遗成功~
提到英国美食,你可能会脱口而出——炸鱼薯条,但其实,炸鱼薯条只是英国流行快餐的一种,远达不到“国民料理”的程度。不过,英国人的确对土豆情有独钟,海洋性气候凉爽潮湿给了英国土豆足够的生长条件,逐渐成为英国人民的主食,所以这道以土豆为原料的国民料理牧羊人派(Shepherd's Pie)也就应运而生了。将羊肉剁成肉馅,在上面覆盖上土豆泥和豌豆,放入烤箱中烤熟,一道正宗的牧羊人派就做好了。如果你喜欢英剧的话对这道菜一定不会陌生,它在英剧中的出镜率极高!
墨西哥-菲希塔(图片来自昵图网)
墨西哥美食一直给人一种玉米饼卷一切的感觉,这点在他们的国民美食菲希塔(Fajita)上得以充分体现。选什么食材做馅料任凭主妇们发挥,牛肉,鸡肉,海鲜,花样多多,把烤肉和蔬菜铺在特制的面饼上,再配上每家每户自个儿研发的那款最对胃口的酱料,包裹款式就更随心所欲了。
中国幅员辽阔、地大物博,想要评选出一道能够服众的国民家常菜绝非易事,不过,有一道菜或许可以暂时平息大家的争论,那就是——西红柿炒蛋。这可能是中国流传度最高的一道菜,基本每个家庭都会出现它的身影,酸甜适口,操作简便!
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