刺猬的药用价值 炒刺猬肉的做法

时间:2018-07-10 22:11:05 来源:第一星座网作者:刺猬点击:

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说到刺猬,是一种具有很高用价值和食用价值的动物(野生刺猬国家保护动物),甚至有的人选择饲养刺猬物。那你知道刺猬哪些用价值吗?我们又该如何食用刺猬呢?本期的食疗养生,教你做具有补虚开胃、润消痰之功效的炒刺猬

刺猬用价值

刺猬全身都是宝,它的脑、、脂肪、心肝、胆及皮都可供用。刺猬的皮主要成分是由角、胶原和脂肪组成。主要功用是降气定,凉。治反胃吐食,腹疝气,肠风痣漏,遗精。

猬脑主要成分为去甲肾上腺素,主要用于治疗狼瘘。猬,主要功能治反胃,胃沅,痔漏。刺猬是含高的上品佳肴,烤可补下元,理胃气,增强食欲。猬胆主治点目止泪,化痔疮。猬脂,治肠风便,耳聋。猬心肝,主治恶疮。

刺猬:补虚开胃、润消痰

主料:刺渭200 克,笋片50 克,爪50 克,木耳50 克。

调料:料酒、精、味精、、葱、姜片、湿淀粉、胡椒粉、

做法

1.将刺猬洗净切片。瓜去瓤洗净切片。木耳去杂洗净小片。

2.锅烧、投入葱姜煸香。

3、放入刺猬煸炒烹人、料酒、煸炒几下。

4、加入精、笋片、瓜片、木耳煸至入味。

5、用湿淀粉勾稀芡,点入胡椒粉、味精推匀,出锅装盘即成。

小贴士刺猬具有滋补作用。笋片具有清消痰、利膈爽胃的功效瓜具有清、利、除温的功效木耳具有轻身强志、和养荣、润补脑等功效。几物相合成,可为人体提供丰富的营养成分。适用于身体虚弱、咳嗽痰多、浮肿等病症患者食用健康食用更能强身健体,益智健脑,润肤健美。

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