它素有“补血米”“长寿米”之称, 较为珍贵农民补品, 可抗癌!

时间:2018-07-10 21:48:15 来源:51养生网作者:长寿点击:

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原标题:它素有“补米”“长寿米”之称, 较为珍贵农民补品, 可抗癌!

紫米是稻的一个品种,属于糯米类,仅湖南、四川、贵州、云南有少量栽培,是较珍贵的稻品种,分紫粳、紫糯两种。紫米颗粒均匀,颜色,食味香甜,甜而不腻。接下来51养生网小编为你介绍。

它与普通大米的区别,是它的种皮有一薄层紫色物质。紫米煮,味极香,而且又糯,民间作为补品,有紫糯米或“谷”之称。紫米熬制的米清香亮、软糯适口,因其含有丰富的营养,具有很好的滋补作用,因此被人们称为“补米”、“长寿米”。

紫米是特种稻米的一种,素有“米中极品”之称。紫米粒细长,且表皮呈紫色。紫米分皮紫内非糯和表里皆紫糯两种。民间喜在年节喜庆时做成八宝食用,味香微甜,而不腻。具有开胃益中,健脾暖肝,明目,滑涩补精,滋肤美容,乌发之功效。可调节人体生理功能,刺激内分泌系统,促进胃肠消化,增强造功能,提高含量。

营养丰富:米 含质、脂肪、碳化合物、B族维生素维生素E、、磷、钾、镁、、锌等营养元素营养丰富。

衰老米 具有清除自由基、改善、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。

保护管:米 中的铜类化合物能维持管正常渗透压,减轻管脆,防止管破裂和止米 还具有改善心肌营养,降低心肌耗氧量、降低压等功效

抗癌:抑制癌细胞生长功效

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