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夏季养颜美食菜谱，好吃才是硬道理

时间：2018-07-10 21:41:05 来源：栩栩美美作者：圆子点击：

夏季美食-->

一、枸杞银耳圆子汤

枸杞银耳圆子汤这道菜，需要准备10分钟内，制作大概需要10分钟内，适合1-2人就餐。

银耳是总所周知的女性美容佳品哦，含有胶原蛋白呢，要多多的吃哦。这款银耳汤中还加入了小小的糯米圆子，吃起老口感更加丰富哦。

主料：水磨糯米粉100g，银耳50g，枸杞适量。

水磨糯米粉

辅料：冰糖适量。

制作步骤：

银耳泡发

将银耳去掉黄色的根蒂，撕小朵，然后加入煮沸水的砂锅中小火熬煮

准备糯米粉

加入适量水揉成面团

搓成小小的圆子备用

银耳熬煮出胶质后加入冰糖

加入泡好的枸杞

再次沸腾后加入糯米小圆子

等糯米小圆子全部浮起时就煮好啦

盛入碗中开吃啦

二、清蒸鱼头

清蒸鱼头这道菜，需要准备10分钟内，制作大概需要10-20分钟，适合1-2人就餐。

鱼头，自古就是一道美味，富含胶质，肉质腴美，食之有暖胃补虚的功效，常吃鱼头对健脑及智力有着重要作用。

主料：草鱼头700g。

草鱼头

辅料：油适量，姜片适量，葱段适量，生抽适量。

制作步骤：

鱼头择洗干净，摆放入盘

铺上姜片

入锅旺火蒸20分钟

放入葱段，淋上滚烫的食用油和生抽，熄火，上桌享用

三、红枣红薯小米粥

红枣红薯小米粥这道菜，需要准备10分钟内，制作大概需要30分钟-1小时，适合1-2人就餐。

简单易做的小米粥，因为有了红枣和红薯的加入而变得更加营养，美味！

主料：小米200g，红枣10粒，红薯150g。

这道菜的主要食材是小米，在各个地方有不同的叫法，还有的地方叫粟米、稞子、秫子、黏米、白梁粟、粢米、粟谷、硬粟、籼粟、谷子、寒粟、黄粟。食用禁忌：1.小米宜与大豆或肉类食物混合食用，这是由于小米的氨基酸中缺乏赖氨酸，而大豆的氨基酸中富含赖氨酸，可以补充小米的不足。2.小米粥不宜太稀薄；淘米时不要用手搓，忌长时间浸泡或用热水淘米。3.小米的蛋白质营养价值并不比大米更好，因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，赖氨酸过低而亮氨酸又过高，所以产后不能完全以小米为主食，应注意搭配，以免缺乏其他营养。4.小米可蒸饭、煮粥、磨成粉后可单独或与其他面粉掺和制做饼、窝头、丝糕、发糕等，糯性小米也可酿酒、酿醋、制糖等。适合体质：平和质体质；一般人群均可食用。

辅料：油适量，盐适量。

制作步骤：

红枣提前浸泡，洗净

红薯去皮、切成薄片

小米淘洗干净

备好的材料放入砂锅，加入适量凉水

盖盖，大火烧开

烧开后改小火慢熬，熬至小米粘稠，米油上浮为止

盛上一碗小米粥，外加两根油条，一顿营养早餐解决了！

凉拌素菜，夏天吃正爽，好吃到停不下来

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