美食推荐:沙姜白切鸭,做法很简单,你学会了吗?

时间:2018-07-10 19:44:08 来源:美食八通天作者:鸭肉点击:

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大家好,欢迎继续收看我们的美食节目,不知道大家喜喜欢呢?有些人觉得不错,也有人觉得它有点膻味,反正我挺喜欢的,今天教大家做一道粤西那边的美食,沙姜切鸭,不知道你们有没有兴趣学习呢?沙姜这种佐料的味道很特别,搭配清淡,味道真的不错。

食材调料:鸭 沙姜 姜 葱 味极鲜 料酒 胡椒粉 。

制作

1、鸭干净,凉下锅焯,捞出用凉冲洗干净备用;

2、锅里放入适量,加入葱、姜片,少许料酒、胡椒粉,放入鸭,大火烧开转文火煮一小时;

3、鸭捞出放凉,剁成小件;

4、香切段;沙姜剁姜蓉;

5、调汁:准备容器,放入沙姜蓉,一大勺,两大勺味极鲜,少许搅匀;

6、剁成小件的鸭装碟,铺上香,蘸上酱汁,即可享用!

不知道大家学会了没有呢?如果大家在制作过程中有什么不清楚的地方,欢迎在评论区留言分享一下吧。

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