时间:2018-07-10 19:08:31 来源:小蓉健康日记作者:食醋点击:
食醋,厨房常见的调味品,除了调味,还有很多人不知道,其实食醋还有很好的保健养生效果。
一、可以抑菌杀菌
食醋中含有一种有机酸成分,可以渗透进病菌的细胞膜内,从而破坏细胞内部的构造,起到抑制甚至杀死细菌的效果。日常可以用食醋来熏蒸室内,可以达到消毒杀菌的作用。在熏蒸时加点蒜末或姜片,效果更佳。
二、可以促进消化
古代曾记载“食醋开胃、消食”,而现代医学研究发现,食醋中含有可挥发的有机酸和氨基酸物质,能够促进胃液分泌,加快对食物的消化。
三、对抗血管老化
食醋中还含有多种抗氧化成分,能够清除人体自由基,对抗血管老化、抗血栓有很大的益处。
食醋具有解酒的功能,醋进入人体后,经过吸收和转化,对肝脏组织损伤具有修复作用,还能促进肝脏解毒,将酒精从体内快速排出,起到保护肝脏的作用。给大家推荐3个食醋的另类吃法:
拿醋泡海带:海带切成丝后,用醋半天以上,吃之前撒上些白芝麻。
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