1碗面2个鸡蛋,不用油不用烤箱,做出的美食比面包还香

时间:2018-07-10 18:41:46 来源:婚姻捍卫者作者:面包点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

谁说面只能在烤箱中完成?货小编偏不信邪,经过多次的实验小编只用半碗面粉、2个、1勺酵母粉、1勺、一个平底锅就做出了香甜松软,健康美味的面。面制作的关键之处在于和面技巧。只要把面和好,做出来的面才能香甜松软。今天小编就把面制作步骤详细地介绍给大家,大家可以尝试着做一下哦!

第1步:碗中加入普通面粉300g、2个、3g酵母粉、30g ,用70ml的温先把酵母粉化开,然后边倒边搅拌,搅拌至没有干面粉后揉成中等软硬光滑面团,盖上保鲜膜密封饧发至2倍大(大约需要40分钟左右)

第2步:在案板上撒上一层干面粉,把发好的面放在案板上揉搓尽量排尽气体,搓成长条下8个面剂,把面剂揉成光滑面团,把面团按扁并用擀面杖擀成大约1cm厚的面,在擀好的面上撒上一层干面粉后盖上保鲜饧发至2倍大(拿起来轻飘飘的)

第3步:起锅开小火,锅中不放,待锅后轻拿轻放发好的面,烙至底面微时翻面,烙至另一面微时再次翻面,反复翻面,烙至两面金后用按压面,若面能够速回弹,则表明已经熟透就可以出锅食用

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告