别再清蒸螃蟹了,这样做螃蟹,肉白鲜嫩,黄膏腴美

时间:2018-06-01 08:35:46 来源:舌尖上的美味作者:韩国点击:

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韩国酱蟹鲜嫩,膏腴美,边剥边,别有情趣。那么,韩国酱蟹怎么做好呢?今天小编就与你分享韩国酱蟹的做法,又正宗有简单的酱蟹做法,大家一起来试一试吧!

韩国酱蟹的做法

【主料】海蟹适量

【辅料】当归少许、甘少许、椒4条、300ml、浆20g、大蒜3瓣、生姜3个15g、400ml、清酒100ml

步骤

1.用料理刷子把蟹的各个角落洗干净

2.在锅里放入、清酒、浆、大蒜、生姜椒之后煮;

3.沸腾之后把火稍关小,继续煮10分钟左右,搅拌让酱汁冷却;

4.在容器中将蟹的肚子部位朝上放进去,浇上酱汁;

5.腌制冷藏2日后,把汁滗出来放入锅中煮至沸腾;

6.把火关掉让汁冷却,之后再浇在蟹上面;7.放入冰箱再冷藏2~3日就可以食用

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