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炎炎的夏日，一到周末，我和小伙伴就自制这样的雪糕！

时间：2018-07-10 16:16:36 来源：香肠工坊作者：雪糕点击：

夏天和雪糕更配哦！每年的夏天，都会吃雪糕，从小吃到大，感觉没有雪糕的夏天是不完整的，不管是去小卖部买，还是在家用冰格子冷冻，总是想尽办法吃到美味的冰品，实践证明，自己做的也不赖，而且超级有成就感，最近，新学了几种口味的雪糕制作方法，超级美味，每到周末就和小伙伴制作并分享美味。

草莓雪糕

材料：鸡蛋1个，白砂糖80克，玉米粉1汤匙，鲜奶油3／4杯，云呢拿香油少许，草莓碎150克，牛奶1杯，起泡奶油、薄荷叶、草莓适量。

制作步骤：

1、在盆中打入鸡蛋，加30克砂糖搅拌，鸡蛋液汁泛白时加入玉米粉精心搅拌；

2、在锅中将其余的砂糖加鲜奶油、牛奶混合，用木勺搅拌加热直到将近煮开；

3、将锅从火上移离，一边搅拌一边一点一点地加入鸡蛋液，搅匀后将锅移至文火上加热直至粘稠；

4、将锅置于冰水中搅拌冷却，加入云呢拿香油搅匀，倒入冰盒中放入冰箱冷冻格冷冻1－2小时；

5、在固化过程中反复搅拌冷冻3－4次，在最后一次搅拌时加入切碎的草莓碎，搅匀冷冻。

6、装碟或雪糕杯，以起泡奶油、薄荷叶、草莓点缀。

香蕉雪糕

材料：柠檬1个，白糖450克，香蕉750克，开水1500克，奶油450克。

制作步骤：

1、先取柠檬洗净切开，挤汁待用；

2、白糖加水煮沸，过滤；

3、把香蕉去皮捣成泥浆，加入糖水调匀，再调入柠檬汁，待冷却后拌入奶油，注入模具，置于冰箱冻结即成。

苹果雪糕

材料：苹果500克，白糖150克，开水1000克，牛奶2瓶。

制作步骤：先把苹果洗干净，切成薄片，再搅成浆状，加白糖及开水，再加入煮沸的牛奶，搅拌均匀，注入盛器，冷却后于冰箱冻结即成。

家常版卤菜的家常做法

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