萝卜不值钱胜过小人参,理气化痰又健脾,中医为您推荐食疗方!

时间:2018-07-10 11:41:14 来源:国宗济世中医医院作者:萝卜点击:

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相传三国时曹操领兵南下,兵丁人等多患瘟疫,危难之时百姓送来萝卜终得解脱。还传唐朝时女皇武则天了洛阳的萝卜颇有赞许,定为宫廷宴席的第一道,流传后世称为“洛阳燕”。民间把萝卜当成看家,有“冬令萝卜小人参”和“冬萝卜夏姜”之说。

李佩文教授亲笔

萝卜味甘、辛。因品种不同凉、温各有其说,入脾、胃、经。具有下气宽中、消积导滞、止咳化痰等功用。适用于胃气上逆,食积胀满,咳嗽痰阻等症。《日用本》称“宽膈,利大小便,熟食之,化痰消谷;生啖之,止渴宽中。”《名医别录》称:“主利五,益气”。《随息居饮食谱》称:“治咳嗽失音,咽喉诸病”。

萝卜助消化功能吸收的功能明显,因萝卜含大量的消化酶,有利于淀粉、脂肪等食物消化吸收,加之萝卜中含有芥子和大量粗纤维,可促进肠胃蠕动,防止便秘。免疫功能底下或咳嗽痰喘者,多萝卜是有益的。

健脾理气方:用于中焦气滞、脾胃虚弱、运化无力或肿瘤患者放疗化疗所致的疲乏无力、食欲不振、停食不化、脘腹胀满等症。猪或羊300克切块,砂锅文火炖熟,萝卜300克切块,桔皮少许加入炖熟,酌加胡椒等,注意不加椒、大料、姜、桂皮等辛温发散之物少放。

化痰止咳方:用于痰涎壅盛引起的气喘咳嗽痰多、气不降。排骨500克,甜杏仁50克砂锅文火炖熟,海带发100克切块,萝卜300克切块,火煨开半小时以上,酌加调料

通便方:用于老年人,久病体弱者因气虚润肠引起的排便不力、大便结。腔骨500克,核桃仁50克,砂锅火炖熟,萝卜300克,百合200克切块加入,火煨开半小时以上,酌加调料及香

萝卜“下气宽肠”,气虚及泄泻者不宜多。萝卜皮含丰富,入膳最好不削皮。民间相传萝卜解,最好与服间隔2小时以上再萝卜。最好不与人参、地、首乌及橘子、苹果、梨、葡萄果同食。

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