“头伏饺子二伏面”距离头伏还有一周的时间,今天教大家大蒸饺

时间:2018-07-09 20:50:58 来源:天津芳香作者:黄瓜点击:

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三伏天是一年中最的时候,每年入伏的时间不固定。三伏是按农历计算的,大概在七月中下旬至八月上旬。初伏为十天,中伏为十天或二十天,末伏为十天。饺子二伏面,这一习俗据介绍至少在三国时期就开始了。

今天就教大家做老瓜陷大蒸饺,解暑美味鲜香。

这是自己家长的老瓜。

一、和面

250克面粉用温和成软硬 适度的面团,醒十分钟,

放盆里用盖子盖好,防止面表面硬化。

二、制作馅料

1、先把两个打散放碗里,锅烧放豆五成时候,把液倒入,中小火速滑散,放入天津甜面酱炒一下;老瓜削皮,切成瓜丁,用纱布稍挤下瓜的分;切一棵葱,然后和瓜丁一同放在盆里,放十三香、鸡精,把从锅里铲出放在馅料上,最后放和香备用。

蒸饺的馅料不用切太碎。

馅料先不搅拌。

三、饺子

1、把面搓长条,切剂子,擀成大小均匀的面片。

2、把馅料搅拌均匀,饺子

这种法装的馅料多,好看。(我的视频里以前教过,不会的看看)

3、蒸锅放半锅烧开后,屉上铺上紫苏叶子,上屉放饺子,蒸10分钟就好了。

饺子做好了,配了(薏米、红豆玉米

苏子叶,背面紫色。

皮薄薄的大饺子好了,咬一口香香的,饺子下放了苏子叶,苏子味的面香。的时候放点健脾开胃。你学会了吗?下周做一下吧。

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