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食谱：蜜桃椰奶冻

时间：2018-07-09 14:01:17 来源：房瓜欣作者：凉粉点击：

这是一个制作超简单，却能俘获80%少女心的夏日消暑甜品。

【食材】

白凉粉、纯牛奶、椰浆、水果、糖

【做法】

1.把喜欢的水果切好备用（什么样的水果都可以，切多大也是看个人喜欢，没有标准的咯~我选了蜜桃只是因为家里刚好只有蜜桃……）

2.取少量白凉粉，先用凉水先搅拌好，接着小火加热到轻微沸腾即可关火。（这一步的顺序一定不能错哦！）-需要放糖的在这一步放

3.把烧开的白凉粉水倒进模具，把切好的水果也导进去混合，放凉至凝固（没有时间标准，看模具的大小吧~）

4.再取少量白凉粉，用牛奶先搅拌均匀，再加热，同时可以放椰浆和糖

5.同样，轻微沸腾后熄火，倒进前面已经凝固好一层的同一个模具里（其实没有完全凝固好倒进去也行，会自由混合出也许也蛮好看的效果~我家还有一盘就是这样的……）

6.放凉，开吃。

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ps：

1.白凉粉，我买的是楼下小超市￥2-￥3一盒的那种，很地道但一般是市场的杂货铺、小超市才有卖；没有的话，其实替代物很多，例如果冻粉啊、丁吉利片啊都可以~反正就是用它的凝固功能。

2.其实这个食谱的可塑性很高。除了主要食材【白凉粉/果冻粉/丁吉利片】，其它都可以做喜好变换~~

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