时间：2018-07-09 13:36:21 来源：母婴视界会刊作者：乳酸菌点击：
据山东卫视报道：
1、假乳酸菌饮品，不含乳酸菌。
警惕这些不到一块钱一瓶的乳酸菌饮料，为了达到乳酸菌的口感！添加了大量的食品添加剂，这些添加剂，对人的身体有百害而无一利！对孩子的危害更大！对人体危害最大的十种添加剂：
蔗糖聚酯：一种人造脂肪，热量为零，被广泛用于炸薯条和甜品中。研究发现，长时间食用蔗糖聚酯可能干扰人体对重要营养素番茄红素和类胡萝卜素的吸收，而这些营养成分可让你远离心脏病、前列腺癌等疾病。此外，它还会导致肥胖和腹泻。
焦糖色素：存在于可乐、咖啡等饮料以及调味酱、蛋糕。如果它是直接由糖加热获得，危害并不大。但如果制造过程中添加了氨，就会产生致癌物质。
糖精：属于人工甜味剂，存在于饮料、果冻等食品中。研究早就发现，糖精能促使老鼠患上膀胱癌，2008年的一份研究也指出，糖精替代糖，也容易导致肥胖。我国规定，婴儿食品不允许添加糖精。
溴酸钾：在烘烤过程中，它可以帮助面包膨胀，也可用于面粉制作中。不过研究发现，它会使小白鼠患上前列腺癌和肾癌。2005年7月1日，中国已全面禁止溴酸钾在面粉中使用。
BHA和BHT：丁基羟基茴香醚（BHA）和二丁基羟基甲苯（BHT）分别是抗氧化剂和防腐剂。BHA有潜在的致癌性，BHT的危险小一些，不过动物实验也发现它能致癌。奇怪的是，两种化学物质并不是食品制造必不可少的，多数情况下，它们完全可以用维生素E代替。通常BHA用于油脂食品和富脂食品中，其与BHT配合使用，可延长鲤鱼、鸡肉和冷冻熏肉食品的保质期。
氢化植物油：氢化脂肪属于反式脂肪，哈佛大学的研究称，美国每年因食用反式脂肪导致的心脏病发作案例多达7000件。反式脂肪的使用非常广泛，如面包、蛋糕、饼干、薯条及咖啡伴侣、奶昔等。
亚硫酸盐：这是一种能够保持食物光鲜如初的防腐剂，最多用于酒类行业中。但有些人，特别是哮喘患者一接触就会诱发呼吸困难等症状，所以过敏的人要慎用。
偶氮甲酰胺：经常用于泡沫塑料的生产，食品制造中，多用作发泡剂，改善面团的弹性、韧性。通过对47项研究的总结，世界卫生组织认为其可能诱发哮喘症状，并建议人们摄入得越少越好。
角叉菜胶：从海藻中提取的乳化剂和增稠剂，可用于果冻、软糖、冰激凌和乳品中。动物实验表明，它和癌症、结肠问题及溃疡有关，至于是否危害人体尚不确定。
硫酸铵：这种无机盐通常用于培育酵母，也添加于庄稼肥料中，用作食品添加剂时，多为面团调节剂。虽然动物实验表明它没有致癌性，但也有研究发现，它会刺激人的眼睛和皮肤。
乳酸菌饮料是含乳饮料的一种，是指以乳或乳制品为原料，经乳酸菌发酵制得的乳液中加入水、白砂糖和(或)甜味剂、酸味剂、果汁、茶等配料中的一种或几种调制而成的饮料。
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乳酸菌能够帮助胃肠消化，同时促进大、小肠的蠕动。除此之外明太郎还可以帮助人体吸收其他营养。
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促进血液循环
牛奶中含有很多的营养，在加上红枣，这样有利于血液的循环，促进新陈代谢。
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乳酸菌所分泌出的乳酸能够增强大、小肠的活动，跟市场上的泄剂是不一样的，乳酸菌的作用很温和。
研究发现，肠道中的细菌能通过自主神经系统直接与大脑进行交流，从而影响一个人心情的好坏。乳酸菌饮料可以助消化，保护肠道，一般来说，饭后30分钟到2个小时之间饮用乳酸菌饮料效果最佳。那么如何挑选乳酸菌呢?请看下面!
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分清乳酸菌饮料还是乳酸饮料——乳酸菌饮料以补充对人体健康有益的乳酸菌为目的。乳酸饮料是配制而成，不含任何菌，没有保健功效。
02
选购时要挑选可以耐酸耐碱的菌种——因为胃酸胆汁会杀死一些不耐酸耐碱的有益菌，只有耐酸耐碱足够强的菌才能活着到达肠道，起到保健作用。
03
产品中的活菌含量是一个关键指标——按照国际标准，每毫升产品中含有的活菌数至少需要1000万以上，而高品质的活性乳酸菌饮料，能达到1亿。
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分清“活性乳酸菌饮料”和“非活性乳酸菌饮料”的区别——“活性乳酸菌饮料”内含有活菌，需2-10℃冷藏以保持菌的活性，保质期短(一般为30天)。“非活性乳酸菌饮料”中不含有活菌，保质期较长。
（来源：山东生活频道）
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