蔚县当地特产果脯小吃,已经成为张家口标志性名片,木瓜杏干

时间:2018-07-09 13:31:40 来源:饕餮小排档作者:杏干点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

今天我们咱们说一个不是美食中的美食,一种果脯,说到果脯大家都过很多,像果皮、猕猴桃干、青梅等等,数不胜数,今天咱们说的是杏干,当然不是新疆的那种杏干,这种是我们家乡蔚县的特产------木瓜杏干。

在我们当地有一种特殊的杏,因其形状像极了木瓜,因此而得名木瓜杏,含量适中,有大量的维生素和氨基酸,具有抗衰老、助消化、生津止渴、降脂等功效,也是小孩们的健脾开胃的果实,酸酸甜甜,个大厚都喜欢

怎么木瓜杏做成更为好木瓜杏干呢?拢共分四步。

第一步,把成熟木瓜杏采摘下来备用。

第二步,把木瓜杏掰开把杏核取出来掰开的杏放置在托盘上

第三步,放在阳光反复晾晒,每天将的晒杏干中间向上翻一下,这样做杏干干得

第四步,好天气晒至五天左右就可以晒干了,成品装袋。

就是以前的老方法,而现在为了提升效率和卫生,都是在密闭的房子内,高温烘干,更捷,而且高温杀死了所有细菌起来更加安全

木瓜杏干色泽淡,口感发甜,质细腻、木质纤维含量较少,香气浓郁,为上品。

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告