青海老酸奶有哪些好处?怎样制作青海老酸奶?

时间:2018-07-09 11:37:42 来源:快消品第一线作者:酸奶点击:

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青海老酸奶营养价值非常高,常有利于消化。最早的青海老酸奶是当地游牧民族将喝不完的牛奶存放在皮袋子里,然后经过发酵而形成的,至今已有一千多年的历史。正宗的青海老酸奶含有多种乳酸、乳、氨基酸、矿物质、维生素、酶等,食用价值非常的高。现代青海老酸奶制作肯定不会采用最原始的方法,下面我们就来学习一种较为简单的青海老酸奶做法

图:青海老酸奶

首先准备牛奶酸奶,用到酸奶是因为酸奶中的乳酸菌可以促进发酵。还要准备好容器,玻璃瓶或者瓷瓶都可以,然后准备筷子用来搅拌。

第一步,用将容器进行消毒消毒1分钟即可。一定要注意消毒,不消毒导致细菌增加,了可能会引起胃部不适。

2、将牛年倒入消毒后的容器里,放进微波炉里进行加,加至50度即可。

3、将酸奶加入到容器里

4、用筷子搅拌均匀,盖上盖子

5、如果有酸奶机,可以将盖好的容器放进酸奶机中,启动酸奶机等待发酵完成。

6、如果没有酸奶机,可以用电锅代替。用电锅煮开,将倒掉,此时电锅还有余,将盖好盖的容器放进电锅里,盖上电锅,利用电锅的余进行发酵

7、八小时以后,青海老酸奶就做好了

以上就是最简单的青海老酸奶制作方法,与正宗的青海老酸奶还相差甚远,建议有机会可以去尝一尝最正宗的青海老酸奶

另外四川旺鹭食品有限公司生产的旺仔老酸奶深受消费者喜,囤一箱放在冰箱里,想的时候随时就能到老酸奶的酸甜和冰爽。

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