时间:2018-07-09 11:31:01 来源:大大卷的美食厨房作者:豆腐点击:
麻婆豆腐算是很常见的菜了,主料是最简单的豆腐,但是想要做好还是要花费一定的心思,小编给大家带来了麻婆豆腐的家常做法。食材
豆腐500g(嫩豆腐)、猪肉50g、青蒜、蒜末、姜末、花椒、红辣椒、料酒、油盐、水淀粉、豆瓣酱、豆豉酱、白砂糖
3、倒入水淀粉在里面。
5、另外准备一个锅,倒入适量的油烧热后加入花椒和红尖椒爆香。
7、猪肉切成小丁,加入1勺料酒里面拌匀。
10、煸出红油后,加入姜蒜末里面炒香。
11、接着倒入1碗水里面煮开。
12、然后把之前煮好的豆腐沥出来,倒进锅里面。盖上盖子焖煮6分钟左右。
13、煮好后,加入1小勺糖提味。
14、再加入水淀粉里面
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