时间:2018-07-09 10:46:46 来源:懒人厨房作者:柠檬点击:
今天跟大家分享柠檬酱的做法,既简单又好吃,散发出浓浓的柠檬清香,酸酸甜甜吃着不腻,一起来看看这个柠檬酱是如何做的吧!
用料:
做法:
洗净柠檬表面,沥干水份,用刨丝器搓柠檬表皮,搓到白色部分就不需要再搓了,否则做出来的柠檬酱会苦。
揉搓柠檬,让柠檬表软,然后切开柠檬,挤出里面的柠檬汁。(搓一下柠檬,更能容易出汁。如果家里有压柠檬器更好,那个会更方便。)
鸡蛋打入大碗中,加入白糖和搓好的柠檬皮,搅拌均匀。(大家可以将鸡蛋先打散,然后用滤勺过滤掉没有打散的蛋液。)
将搅拌好的鸡蛋柠檬汁倒入锅内,用小火慢慢加热,一边加热一边搅拌,防止糊锅。
柠檬汁经过加热以后,会变浓稠,待锅内开始冒泡泡的时候,加入软化后的黄油,搅拌均匀。关火,出锅晾凉。
想要更加细腻一点,等晾凉以后,再用漏勺过滤一遍,然后装入密封罐,放冰箱冷藏保存。不管是配酸奶、甜品,还是涂吐司,都很好吃。酸酸甜甜的,带有浓郁的柠檬清香。
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告