教你在家做正宗的红烧肉,肥而不腻,简单易学特别好吃

时间:2018-07-08 17:21:18 来源:学做菜做饭炒菜作者:红烧肉点击:

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红烧是很多人好者都喜欢的一道,正所谓无不欢。

好的红烧搭配的刚刚好,软而不烂,入口即化,颜色红红的超级诱人,味道还非常好,过后非常满足。但是很多人都不会做,今天就教大家做工烧的具体方法

第一步:买来一整条五,凉下锅焯

第二步:将焯好的切成厚度均等的片。

第三步:再将片切成大小均等的丁。

第四步:锅底,倒入适量,炒的时候温不要太高,否则容易炒糊。起泡的时候,倒入五上色,上色的时候可以开大火翻炒。

第五步:倒入二两酒,生抽适量倒多一点,放入蚝,老抽提味。

第六步:倒入生姜和大蒜。

第七步:放入清刚好没过就可以了,烧开后换小火焖煮。

第八步:焖煮四十五分钟后换大火收汁。

一道喷香美味的家常红烧就做好了,可谓是奇香无比,看见就直啊。

中国饮食文化源远流长,红烧就是一道脍炙人口的家常美食,深受百姓的喜欢,红烧有人的香味以及色泽总是轻而易举的撩起人们的食欲,咬一口,弹十足,质融入按,香甜甘醇,入口即化,十分开胃,几分钟时间就能让一大部分的红烧进入自己的肚中,并且意犹未尽。

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