时间:2018-07-08 17:11:02 来源:康妮chen作者:牛肉点击:
前两天,我问孩子:“你今天想吃什么菜?”孩子毫不犹豫说:“牛肉!”我说:“不是昨晚才吃过吗?”孩子回答:“妈妈,你炒牛肉嫩滑,用菇类炒鲜美,炒牛肉百吃不厌。况且你说过牛肉很营养,可以补铁补血,你还说牛肉可以增强免疫力,多吃牛肉身体长得壮,像我那么爱运动的,多吃牛肉可以长肌肉。”这孩子嘴巴越来越厉害了,先夸了我一下,让我高兴,用我以前对她说的话直接回应,说得我没办法拒绝。说真的,这周我家已经吃了3次牛肉,我家人就是这么爱吃牛肉。虽然牛肉价格还是有点小贵,但是孩子非常喜欢吃,对孩子生长发育有好处,我常做牛肉的家常菜。
这次用来炒牛肉的叫做黑皮菇,也叫做黑皮鸡枞菌,用它炒牛肉,很鲜美爽脆,黑皮菇不仅含有人体必需的蛋白质和氨基酸,还含有钙、铁、磷等多种营养成分,是理想的食疗佳品,它肉质细嫩,有着浓郁的香味,用来炒、煮汤都很鲜美。
【材料】
盐 4克,生抽 1勺,蚝油 1勺,料酒 少许,黑胡椒少许,淀粉 适量
3 牛肉腌制片刻
6 放入牛肉片,用大火翻炒几下盛起待用
9 把炒过的牛肉片翻炒两下
10 加入水淀粉勾芡,装盘就可以了
黑皮菇炒牛肉这道菜的制作方法可以用在杏鲍菇炒牛肉、草菇炒牛肉等等菇类炒牛肉,这是一道快手菜,牛肉不需要炒很久的,炒得久老了不好吃,黑皮菇焯水再炒会去掉菇类的湿气,吃起来更鲜美。您喜欢吃炒牛肉吗?欢迎留言和我交流,感谢您的支持。
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告