时间:2018-07-08 12:32:20 来源:美食圈作者:排骨点击:
猪身上最好吃的部位,价格是排骨的一半,商贩:不买的那就是真傻!
现代人生活变得越来越好了,节奏也越来越快了,但是就算生活再好,节奏再快,还是要停下来吃饭的,由于生活节奏快,很多人都不愿意花太多的时间用在吃饭上边,很多人把这个环节放在了饭店里,即省事,又快捷,但是回到家,生活节奏还是需要慢下来的,偶尔自己做做饭,体验生活,发现生活可以更加美好。小编每天在这里分享关于美食的一些琐事,当你慢下来时,可以在这里看一看,来看今天小编带来的美食吧。
小编又给大家带来好吃的了,今天带来的是好吃的美食,也是猪身上最好吃的部位了,关键是价格还很便宜,是排骨的一半,商贩:不买的那就是真傻!看看,这就是猪身上最好吃的一块肉了,是肘子拐弯,一只猪身上只有两块,别看它看着其貌不扬的,但是味道是真的很不错,尤其是炖着吃,那滋味,想都不敢想,吃过一次之后,我就再也不想吃排骨了!
做法也是很简单的,洗洗干净,然后放在锅里面煮一下,去腥、去血水,然后捞出来冲洗干净,一定要好好的冲洗,因为这部分肉块比较大,砍开也是一件不怎么可能的事情,所以需要洗干净,洗的时候要用温水,这样炖起来才会更加的好吃!冲洗好之后,就可以放进砂锅里面炖了!
炖煮的时候,放的是我们平常炖肉时候放的大料,倒入热水,与肉块平就可以,再倒适量的酱油调色,之后就可以一直炖了,炖煮的时间一定要久一点,待肉炖烂的时候,就可以了,撒上适量的盐,就可以愉快地吃了,味道超级赞的,真的是比排骨好吃多了,商贩:买排骨,但是不买这个的那就是真傻!
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