火锅丸子竟然是这样的,你还敢吃吗?

时间:2018-07-08 09:36:09 来源:美食圈作者:丸子点击:

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炎炎夏日终于来啦,在这个季节,一般你能想到神马美食冰淇淋冷饮?凉?作为一个货,要说夏天适合的东西,其实应该是火锅。虽然天气一天比一天,很多货在夏日里依然戒不掉对火锅的瘾。

每逢周末火锅店里也是人满为患,吹着空调火锅再享受不过了。火锅时,很多人喜欢买些丸子涮着什么丸,丸,牛丸,一盘不够来两盘,但是这丸子里面的学问可是大着呢。

煮上一大锅丸子,往地上这么一扔,丸子果真立马就像皮球一样弹了起来,有的丸子弹起的高度竟然达到了四十厘米左右,我弹,我弹,我弹弹弹!那这丸子到底为什么会这么弹呢?这丸子又都是怎么做的呢?

那是因为市场上销售的绝大多数丸都添加有淀粉和食用色素等,想要变得Q弹,加入“高弹素”等就可以让丸子“弹起来”,加入“卡拉胶”可以让丸子起来有感觉;再加入些香精、牛香精,就可以做成你钟的各种美味的“丸”、“牛丸”了。

为了提高其口感,所以在生产过程中添加各种添加剂,增加丸子的弹和味感。各种添加成分营养价值并不高,而各种含元素添加剂对于高压、心病患者的危害也就不言而喻了。

所以我们的火锅丸子要少,实在忍不住的时候,我们要学会如何选购丸子建议货们一定要注意装上两方面的信息,一是产品生产日期和保质期,一是配料表,不要被其名字迷惑。

一粒粒小小的丸,会变化出无数美味佳肴,但也会危害我们的身体健康营养价值极低,千万不要经常给你的孩子,小小的危害也能造成大大的伤害

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