不要懒,几种蔬菜一定要先焯水再炒,面对健康绝对不能马虎

时间:2018-07-07 19:16:03 来源:北京时间作者:蔬菜点击:

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在家,千万不要怕麻烦,这几种一定要先焯再炒,不仅好看,而且还能去除有害物质。

、芸豆、豆角、扁豆等这几种自带毒素的。鲜含有仙碱,豆角需要清浸泡5分钟,再过沸5分钟就可以了。

、西兰这种不易清洗,它们含有很多农残留。洗一遍后、用泡大概15分钟左右,再用沸简单的过一遍。

香椿含有较多硝酸和亚硝酸,可能会在体内形成致癌物。用焯烫香椿1分钟左右就可以除去2/3以上的亚硝酸和硝酸

马齿苋、苋、菠酸含量高的。摄入酸过多还会增加结石风险,有点涩味的,比如菠、苋、茭、竹笋等都含有比较多的酸。

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