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花样早餐的制作方法，吃出仪式感，每天不重样！

时间：2018-07-07 14:56:15 来源：小姐姐的美食札记作者：吐司点击：

花样早餐的制作方法，吃出仪式感，每天不重样！

一日之计在于晨~

早餐对我们来说真的太重要了~

吃早餐当然也不能马虎，既要营养也要有吃起来很有口味，

美好一天，就要从美味可口的早餐开始！

小姐姐对早餐可是非常讲究的，曾经还特地学了好几种美味的早餐，可以变着花样吃，每天不重样！

而且，在为家人做早餐的过程也是非常幸福的，大家觉得呢？

下面给大家分享几款超有仪式感的早餐~

都是以土司为原材料，做出各种花样！

让你每天的早餐不重样！

爱心吐司夹

食材：吐司 6 片、肉松适量、橄榄菜适量

做法：

1)取出一片吐司，用印章在中间印出图案 2)再以图案为中心向四周扩散

平铺肉松和橄榄菜 3)取另外一片吐司叠放在铺好馅料的吐司上 4)量好位置，将

模具置于吐司中间 5)用力向下按压，静止 10 苗总，然后去除多余部分即可

香蕉烤土司

食材：香蕉 1 根、白吐司 2 片、黄油 25g、红糖 15g、椰蓉适量

做法：

1)备好所需材料 2)黄油切小丁放平底锅中加热融化 3)黄油融化后关关，

把香蕉切片放在黄油当中拌均 4)加入红糖 5)把香蕉均匀的拌开，每一片上都裹

上黄油和红糖 6.再把香蕉铺在白吐司片上 7)上面细细的撒上一层椰蓉，入 180

度的烤箱中屋烤 8 分钟 8)出炉后再撒上一层椰蓉，从中间切开即可

心形吐司

食材：高粉 150 克、酵母 1.5 克、细砂糖 1 2 克、蛋 12.5 克、盐 2.5 克、奶

粉 6 克、水 75 克、黄油 25 克

做法：

1)将所有才料混合在一起后加黄油揉至面团可拉出薄膜。放温暖处。基础

发酵结束后，取出排气。滚圆后松弛 15 分钟 2)将面团擀成与模具长度相当的长

方形，翻面后从上下各三分之一处向内折，再对折，将借口处压紧。3)放入涂了

油的模具中，喷少许水，盖上盖子，放温暖处进行最后发酵 50 分钟，然后入预

热 180 度的烤箱，下层，上下火，30 分钟。4)将两头的面包切下来，中间掏空，

打入鹌鹑蛋，撒少许盐和巴西利烤熟

吐司披萨

食材：土司 6 片、番茄酱适量、菠萝罐头适量、马苏里拉芝士适量、香肠适量

做法：

1)香肠切片 2)吐司片备好 3)挤上番茄酱 4)将番茄酱抹匀，然后放上芝士

片 5)放上香肠片 6)将菠萝罐头切成小块，撒在表面 7)平底锅不放油，将吐司放

入平底锅，在表面撒上马苏里拉芝士，小火，然后盖上锅盖，焖 5 分钟左右至表

面的芝士融化

油炸冰淇淋

食材：冰淇淋 200g、吐司 1 包、油适量、面粉

做法：

1)准备冰淇淋和吐司。2)用擀面杖将吐司擀成薄片。3)挖块冰淇淋放在中

间。如果你第一次做不放心，怕压不好漏冰淇淋，这时就用面粉调个面糊，涂在

吐司四周。不过不涂也没关系，我的这款就没涂。4)上面再盖一片吐司。5)拿一

个碗或蛋挞模扣在上面，用力一按，把多出的边撕掉。做好放冰箱冷冻至硬（四

小时以上）。6)锅里放稍多的油，大火烧滚，放入吐司冰淇淋，炸至两面焦黄立

即捞出。7)用吸油纸吸出多余的油后再食用。

蛋皮吐司

食材：吐司 2 片、鸡蛋液适量、牛奶适量

做法：

1)打散的鸡蛋和牛奶倒进盘里备用 2)自制吐司两片 3)用刀切去吐司边 4)

取一片吐司两面沾满牛奶鸡蛋液 5)沾好蛋液的吐司煎至两面金黄 6)取出煎好的

吐司，配以番茄酱。

吐司鸡蛋挞

食材：鸡蛋 2 个、吐司 2 片、黄瓜 1 小段、盐适量、热狗肠子 1 根、胡椒粉少许

做法：

1)备好所需材料 2)用蛋挞模的边把吐司压一个圆形出来 3)用手把吐司片

压在蛋挞模中 4)黄瓜切长片 5)把黄瓜片交替放在吐司上面，热狗切小段上面打

井字形花刀 6)鸡蛋打入吐司塔中间 7)放上热狗段，撒少许盐和胡椒粉 8)入 190

的烤箱 8 分钟左右即可

吐司香蕉卷

食材：香蕉 1 根、吐司 2 片、面包糠适量、油适量、蛋液适量

做法：

1)吐司片，切去四边 2)香蕉去皮切二段，和吐司片宽度差不多 3)将香蕉

放到吐司片上，卷起来 4)鸡蛋打散，蘸上蛋液 5)再裹上面包糠 6)锅中倒入植物

油烧至 5 成热 7)将卷好的香蕉卷放入油锅中 8)炸至表面金黄捞出沥油可食用，

喜欢的话可以浇上少许炼乳，更香甜

奶酪烤土司

食材：吐司 1 片、鸡蛋 1 个、奶酪片适量、盐适量、黑胡椒粉适量

做法：

1)吐司切成稍厚点的片，一厘米多一点厚吧 2)距离吐司外边半厘米左右，

用刀划一圈，揭下薄薄一层吐司 3)鸡蛋一个打在碗里 4)再慢慢倒入到吐司中间

的坑中 5)整个鸡蛋液就倒在了吐司片中部 6)吐司四周的边上摆上奶酪丝 7)放在

垫了锡纸的烤网上，烤箱预热 180 度，上下火，中层 10 分钟左右 8)吐司片烤好

后，迅速洒上盐 9)再洒上黑胡椒粉

招牌焗吐司

食材：吐司 2 片、鸡蛋 2 个、培根末 30g、洋葱适量、青椒适量、沙拉酱适量、

马苏里拉奶酪丝适量、盐适量、黑胡椒碎适量、欧芹碎适量

做法：

1)准备全部材料。吐司切片，洋葱、青椒切成圈，培根切成末，马苏少许

刨成丝 2)用一个大小合适的杯子底部在吐司片中间压出凹陷。3)先将沙拉酱围

绕着吐司边缘挤一圈，再在中间的凹陷处打入一颗鸡蛋 4)摆上青椒和洋葱圈 5)

撒上适量的黑胡椒碎和盐 6)将培根碎和马苏丝撒在表面，加少许欧芹末。入烤

箱 200°烤约 15 分钟 即可

面包布丁

食材：吐司 3 片、鸡蛋 1 个、牛奶 250ml、小苹果 1 个、开心果 10 粒、核桃 3

个、黑莓果酱适量、白糖适量

做法：

1)吐司去边，切成三角形；2)苹果切成厚度均匀薄片；3)取一盒鲜牛奶倒

入碗中，加入白糖，打入一个鸡蛋；4)搅打均匀，即为布丁液；5)夹起一片吐司

蘸满布丁液；6)将蘸满蛋液的吐司片和苹果片依次摆放于烤碗中；7)均匀撒入开

心果仁和核桃仁碎；8)舀入少许黑莓果酱；9)将剩余的布丁液倒入烤碗，烤箱

175 度预热，放入中层烤制 15 分钟左右。

吐司挞

食材：原味吐司 5 片、紫甘蓝 50g、生菜 30g、大虾 5 个、炼乳 50ml、蛋挞模 5

个

做法：

1)准备好所有的食材，蔬菜洗净，大虾去头去壳去沙线洗净备用。2)吐司

四边去掉，切成 8*8cm 的正方形。3)将吐司片放入蛋挞模中，将吐司片的中间用

手指尽量往下按，使其呈小碗状。4)依次做好所有的吐司碗儿。5)送入预热 160

度的烤箱中层，烤制 15 分钟左右。6)将烤成金黄的吐司碗儿取出。7)在烤制吐

司的同时，把虾放入开水锅中，中火煮五六分钟至虾熟。8)将紫甘蓝和生菜切成

细、短丝。9)取一个吐司碗儿，里面放入蔬菜丝。10)挤上适量的炼乳。11)放入

一只大虾，吐司塔就做好了。

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