1个茄子,3个鸡蛋,双手一翻,几分钟就上桌,比大鱼大肉都好吃

时间:2018-07-07 13:26:14 来源:赖皮美食作者:茄子点击:

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夏季不知道你们有没有,像我们家这么茄子的, 况且现在又是茄子上市的季节,每次上街买都少不了买茄子,经常会变换着,把茄子做成各种好的家常。今天咱来用茄子和,做款早餐营养美味做法还特简单,十分钟就能做好。看着特有食欲喜欢朋友,有时间了在家做点尝尝吧!

所需食材:茄子,牛奶,面粉,香葱,食食用胡椒

先将茄子洗净,用刀将茄子切成均匀大小的薄片,然后放入容器中,撒上一小勺食用腌制几分钟,香葱切碎备用

取100克面粉,倒入200克纯牛奶,搅拌均匀,接着打入3个,继续搅拌均匀,面糊静置10分钟

时间到把静置好的面糊给它过滤一下,过滤后烙出来的会更加的细腻,把切好的葱倒入面糊中,加入少许(不要多加,因为腌制的茄子也是咸的),少许胡椒粉搅拌均匀

把锅烧刷上一层,把腌好的茄子均匀的摆进去,煎到一面金后翻面,茄子煎至两面金后,接着加入搅拌好的面糊,一定要浇匀,待一面定型翻面,煎至两面金即可出锅。非常美味的茄子就做好了,起来口感非常的好,孩子了以后天天喊着要,再也不挑食了。你学会了吗?有时间可以尝试着做一下噢!

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