时间:2018-07-07 13:06:04 来源:爱刷牙的皮卡丘作者:洗净点击:
材料
花蛤1500克,香葱4根,鱼露2茶匙,白葡萄酒3汤匙,酷克壹佰麻辣香锅底料半袋,汤2茶匙,番茄沙司3汤匙,酱油少许,蒜蓉酱2茶匙,白胡椒碎少许,麻椒10-15颗,水淀粉
1、将除了香葱、白葡萄酒和花蛤之外的所有调料放置在一个碗中搅拌均匀;
2、热油,加入香葱和麻椒炒香,然后加入花蛤,之后把混合酱料汁倒进去;
3、加入白葡萄酒,搅拌均匀,然后闷上锅盖3分钟,花蛤会自动打开壳,不打开的扔去,翻炒2分钟,让花蛤入味,而后加水淀粉,汤汁粘稠即可出锅
葱爆大虾
食材:鲜虾12只、蒜末3瓣、姜末少许、辣椒1根、葱花2根、清酒1匙、盐少许,黑胡椒粉 少许
做法:
5.起锅前洒下葱绿即可出锅盛盘
做法:
2.生姜洗净剁成细末,蒜苗洗净细细的切成碎末
3.在肉片中加入姜末、豌豆豆粉(淀粉)、盐、料酒、鸡蛋和白糖少许
4.用筷子拌匀后码味20分钟,下锅前需要再次拌匀
食材:鲍菇、豆腐干、猪肉、淀粉、蒜末、生姜、葱段、酱油、调和油、盐、辣椒末
做法:
1.鲍菇切片,豆腐干对半切开,葱姜蒜分别洗净切碎
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