土豆这样做最好吃,一口一个比红烧肉还过瘾,饭店都不一定能吃到

时间:2018-07-07 11:56:24 来源:面时代美食生活指南作者:土豆点击:

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莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。说到土豆,我就抑制不住我激动的情绪,从小土豆长大的我,除了对土豆有不一样的情感,更重要的是无论怎么做土豆的确好的要命,比如我们常的土豆丝干煸土豆、土豆干锅,做法多种多样,怎么不腻,今天换着土豆,这道土豆丸子,土豆面面的,加了点,非常的好,酸甜美妙的滋味,一口咬下去便觉外酥里嫩,更是很棒的下,很值得一试!

土豆丸】

食材:土豆两个、适量1个、葱、姜末少许、料汁:淀粉2勺、生抽1勺、甜面酱1勺、番茄酱1勺、半勺。

做法

1、土豆去皮切片上锅蒸熟透。

2、熟透的土豆碾成土豆泥,尽量碾到土豆泥很细。

3、加入馅,馅稍微比土豆多一些,磕入1个,加少许,1勺生抽,少许姜末。

4、用筷子以一个方向搅至上劲。

5、将淀粉,生抽,,甜面酱、番茄酱混合均匀成汁,葱末姜末备好。

6、取一小团馅从虎口挤出,勺子一挖,丸子即成。

7、锅烧,把所有的丸子炸至金捞出备用。

8、炒锅倒少许,炒香葱姜末,倒入调好的料汁,熬至汁浓稠。

9、倒入土豆丸子速翻炒,使丸子上都裹上料汁。

10、装盘以后撒上少许葱,是不是很简单呢,自己在家尝试做一做吧。

11、这道口感最好,外焦里嫩,凉了以后皮吸收汁变软,口感就打折扣了。

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了!相处了日子里,一起分享美食生活知识,一起体验美食生活乐!在此,道一声谢谢!好了,亲朋友们,今天的文章就和大家分享到这里,如果您对本文有任何不同看法,欢迎在文章底部评论出发表您的观点,我们会认真阅读您的每一条留言~

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