这三种食材搭配一起,好吃不贵,真的是鲜掉眉毛,女性朋友要常吃

时间:2018-07-06 22:26:18 来源:香儿厨房作者:丝瓜点击:

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夏季市场,绿叶明显减少了,各种各样的瓜已经 是大量上市,每一个摊位上都有,而且价格也便宜了许多,就像这丝瓜,鲜嫩又便宜。

丝瓜的烹饪方法也是多样化,不仅能单独成,而且还可以搭配不同食材烹饪出不同美味肴。今天分享的是用丝瓜豆腐和蛤蜊搭配一起的式。

丝瓜的清香和豆腐的嫩滑,加上蛤蜊原汁原味的鲜味,融合一起之后,相互吸收,按照我们这里的人来形容,真的是鲜掉眉毛,是夏天不可多得的小清新肴。

丝瓜不仅口感脆嫩鲜美,而且丝瓜中的B族维生素维生素C含量很高,经常食用可以滋润肌肤,防止皮肤老化,增皮肤。内酯豆腐有着入口即化的口感,它能平衡我们的膳食,特别适合羹类的肴。

蛤蜊属于平价贝壳类海鲜质细嫩,味道鲜美,特别是它贝壳,能软坚散结,还能利消肿更能止作用,能帮助缓解子宫肌瘤等病症。所以朋友更要多

详细做法请往下看;需要的食材;内酯豆腐400克 丝瓜300克 蛤蜊200克 1少许 酒1

备好丝瓜,内酯豆腐,吐干净泥沙的蛤蜊洗净

丝瓜去皮洗净后切成滚刀块加入抓匀,豆腐切小块,备好姜片,葱

锅内开后把蛤蜊_倒入,等口开了,加入酒后捞起

锅倒入,温下入姜片爆出香味

先把豆腐倒入,加入调味

倒入清烧开后把腌制好的丝瓜捞起加入

烧至丝瓜熟后把蛤蜊加入,大火烧开后加入少许胡椒粉提味后熄火出锅

鲜美又营养

香儿烹饪小贴士

丝瓜需要加腌制出,这样便于入味,口感也更好。 2.蛤蜊买的时候问一下摊主,要买养好吐干净泥沙的,先用沸开口汁更清澈。 3.各家的口味不同,按照自己的口味调整

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