做糖醋排骨时,糖与盐的顺序原来这么重要!

时间:2017-10-19 20:47:49 来源:美食天下作者:排骨点击:

导读:做糖醋排骨时,糖与盐的顺序原来这么重要!2017-10-19 20:05 来源:美食天下食材明细排骨500克料酒1勺糖1勺醋1勺生抽1茶匙做
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食材明细

排骨500克

料酒1勺

1勺

1勺

生抽1

做法步骤

1、排骨先用高压锅压5分钟

2、

3、先倒入排骨炒至焦

4、准备调料

5、待排骨有点焦放入

6、依次放入料酒、生抽⋯

7、滚一会放点

8、锅中收一会汁,最后放入米

9、翻炒一下待锅中收汁

10、收汁撒点芝麻出锅啦~

窍门

帮等,应先放,后放,否则食的“脱作用会促进肴中质凝固而“”不进分,造成外甜里淡。

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