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成都本地人私藏的“耗儿鱼火锅”来魔都啦，4.8折吃垮它！

时间：2018-07-06 16:21:08 来源：上海美食攻略作者：饭团点击：

魔都首家美蛙耗儿鱼锅来啦！

商务合作：VXgonglvemz

☆ 上榜舌尖的“耗儿鱼”

☆ 涮品统统坐飞机

☆ 毛肚片片比手大

☆ 肉要4口才吃完

新店开业，两店同庆！

7.21-8.5，充多少免多少

糍饭团首当其冲准备了1k大洋

整整一个月，天天都是surprise！

01

魔都首个美蛙耗儿鱼锅

糍饭团吃了这么多次火锅，第一次吃到牛蛙和鱼组合的锅底！肉质鲜香配上麻辣口感，怎么吃都不够！

耗儿鱼本就被全民狂pick。耗儿鱼更是不一样的感觉，本就肉多刺少，稍煮片刻就相当入味。

老板对于量方面，真的业界良心。足足250g耗儿鱼，吃完一条还有一条，多到数不过来~

美蛙是鲜嫩无比的，每一处肌理都浸润了锅底的鲜香与辣味。四只美蛙经过锅底不停烹煮，香味更浓，轻松一夹，腿肉就可以取下入腹。

口感上对于嫩滑极其追求的糍饭团，更加喜欢巴沙鱼。没想到老板在这一层也想到了，锅底中还有250g巴沙鱼等你品尝，鱼肉在厨师精湛刀工处理下，片片能透光~

| 木瓜番茄鸳鸯锅 |

这家店让糍饭团身边女生朋友大爱的锅底，是木瓜番茄锅鸳鸯锅。番茄锅对于喜爱酸甜的朋友自然不用多说，木瓜的加入让营养价值Up！Up！Up！而且口感会更加绵厚，爱美的小仙女们绝对不能错过。

| 经典全红锅 |

而像糍饭团这样嗜辣狂魔来说，由花椒、子弹头椒、红辣椒熬制的全红锅，绝对是上选！一个红锅有一半都是肉眼可见的调料，这味道光看就过瘾~尝一口，一秒飞到成都街头。

每款锅底都把成都火锅的醇香和重庆火锅的麻辣融合。麻辣美蛙耗儿鱼锅，新款C位锅底；木瓜番茄鸳鸯锅，美容养颜还过嘴瘾；经典全红锅，分分钟都是狂彪汗。

02

肉食主义的狂欢

| 4口1片的超大牛肉 |

这家店最神奇的魅力就在于从锅底到涮菜，处处都是惊喜！样样让糍饭团满意！吃火锅必要大口吃肉才过瘾。肉食主义绝一定一定要pick这款澳洲谷饲大片牛肉，没有256G的胃根本装不下！

经过150天谷饲的牛肉，肥瘦均匀的肉质鲜美到没话说，而且还超！级！大！片！

就算经过涮煮，糍饭团这样口能吞拳的种子选手，要4口才能把1片肉吃完~

| 辣！辣！辣！好汉牛肉 |

大片牛肉是普通食客的心头肉，但是对于不走寻常路的糍饭团来说，好汉牛肉才是王道！经过秘制的牛肉，端上来还以为是一盘辣椒，光看就能感觉到大汗淋漓。

在锅里涮个三分钟，肉片嫩滑到刚刚好，肉片裹着的香料与锅底绝佳反应，吃在嘴里，让能吃辣的我都忍不住灌两口水，但是越嚼越香，越香越嚼。是好汉，就来try try 看！

| 坐飞机的巴掌大鲜毛肚 |

火锅配毛肚，是糍饭团的习惯，在这家店有两款肚是必点款。空运鲜毛肚，是尊贵的典范。巴掌大的毛肚，每一片都是从1700多公里外的重庆空运而来。

空运减少了路程上的时间，保留了最纯正的口感，吃得更加香脆。

| 装在鼓里招牌千层肚 |

招牌千层肚，是老板强力推荐给糍饭团的。千层肚放在红色鼓中，造型就已经满分！

这里千层肚是用高压锅压制涨发，口感与众不同，紧实中带着还带着肉质松脆，涮一涮每一层都满满吸收锅底精华，与辣锅底简直是绝配~

| 裹上鱼籽的鲜虾滑 |

虾滑现在已经是吃火锅必备的。但是这里的美味鲜虾滑，非常有特色。

咬一口，除了已经打成泥的虾肉，还能看到整块整块的虾肉。虾肉泥裹住完整虾肉，每一口都是快要爆浆的爽感~

在嘴里细细品尝居然还有颗粒感，仔细一看原来是鱼籽，除了提升口感，鲜味也更升级！

03

蔬菜待遇比肉好

| 美容圣品绣球菌 |

火锅虽然是肉食主义的饕餮盛宴，但是这里的菌菇和蔬菜同样要pick！这种来自云南还爱光照的绣球菌，都是用密封透明罐保存，从采摘到入锅一直都是接受光的洗礼。

虽然看起来像是银耳，但是口感和营养价值都要比银耳来的高级得多，不信？去问度娘！美容效果杠杠的！

| 活体豆苗＆蔬菜拼盘 |

整个店面永远有一抹绿色让糍饭团觉得亮眼，还仙气十足。店里的豆苗和蔬菜，都是陪着客人一起成长的，直到客人想要把它们吃进肚子。

绿油油的豆苗和活体蔬菜，应该是店里待遇最好的菜品了！

04

三款必点人气小吃

| 妈妈味道的现炸酥肉 |

很多时候，火锅店的小吃总会被人遗忘，但是这里的三款超经典小吃，让糍饭团忘都忘不掉，特别是现炸酥肉。

老板跟我说来到上海发展后，时常会想念母亲在家里制作的酥肉，就把这种地道的方法挪到了上海。酥肉我也吃过不少，但是这款真的要给糍饭团五星好评！

| 清新款桂花酒酿糕 |

桂花酒酿糕，名字和口感一样清雅，酒酿微甜，桂花清香融为一体。

蒸煮后，每一块面粉的气孔都张开，超级松软。这种微甜口，绝对是很多少女的心头好。

| 超开胃茴香小油条 |

店里还有可以解决小朋友吃饭的茴香小油条，样子超级可爱，闻起来也是淡淡茴香味。

虽然小巧，但是比普通油条更加劲道。

05

满满都是铜锅红桌

在成都、重庆吃火锅，大家都是喜欢热热闹闹，整个店除了两个雅致包厢，其余都是开放式环境。

八仙桌，长条凳，青砖红漆，踏入这家店的那一刻，就仿佛来到山城的感觉。

满满川渝滋味在舌尖回味不断

这一餐吃的糍饭团心满意足

两家门店让你吃到爽

当然，也欢迎你告（留）诉（言）糍饭团

在火锅店你最爱吃什么

Btw：反正我最爱酥肉

川蜀巴渝老火锅

灵石路店

地址：灵石路718号棠人·天格C8幢107

电话：021-56088737

宝山店

地址：场北路704号

电话：021-56661137

活动重播

活动一：

7.5-7.8 双店4.8折

7.9-7.13 双店5.8折

7.14-7.20 双店6.8折

（锅底、调料、酒水、小吃除外）

活动二：

7.21-8.5 充多少 就能免多少

冷食河畔九孔藕 非常精致的小凉菜

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