养阴润肺,清心安神就用它

时间:2018-07-06 10:55:32 来源:云南中医作者:百合点击:

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小编今天要介绍的是一种好食物,就是夏天的时候,妈妈们常会给孩子做的绿豆百合、西芹炒百合的那个百合。

百合煮的糯糯的,或者炒的脆脆的,都好好,非常爽口。但是你们可知道它还有神奇的效,用对了,不比任何一种效弱。

百合作为,我国最早记载于《神农本经》,其寒味甘,有滋阴清、化痰止咳、宁心安神的功效。《本述》称:“百合之功,益气兼利气,养正能祛邪,为渗利和中之美。”

典籍记载

《本经》:主邪气腹胀、心。利大小便,补中益气。

《别录》:除浮肿胪胀,痞满,寒,通身,及乳难,喉痹,止涕泪。

论》:除心下急、满、,治气,咳逆。

《日华子本》:安心,定胆,益志,养五。治狂叫,惊悸,杀蛊毒气,乳痈、发背及诸疮肿,并治产后狂证。

《医学入门》:治痿,痈。

《纲目拾遗》:清痰火,补虚损。

《上海常用中》:治咳嗽干咳久咳,病后虚,烦躁不安。

总结一下:百合,味甘;微苦、微寒。归经心、经。功能:养阴润,清心安神。主治阴虚久咳;痰中带病后期;余未清,或情志不遂所致的虚烦惊悸、失眠精神恍惚;痈肿;湿疮。

食同用功效

为娇,喜润恶。有养阴润作用的百合就最好不过了,中医常用它来治疗咳嗽等病症。

宁心安神

百合有清心除烦、宁心安神的效果,常用于治疗病后余未消、精神恍惚、失眠心情抑郁、喜悲伤欲等病症。现代理学表明,百合中含有百合苷,有镇静和催眠的作用。善用百合养生,对改善睡眠提高睡眠质量有一定的作用

美容养颜

中医有“合皮毛”一说,具养作用的百合对美容养颜也有一定的功效。善用百合养生皮肤,脸上皱纹少。

增强免疫功能、防癌抗癌

现代理学表明,百合中的多种生物碱、质、氨基酸和多提高人体的免疫力,对各类恶肿瘤均有较好的抑制作用。

百合的食疗

1、莲子百合煲

原料:百合、莲子各60克,50克,酒、食生姜、味精适量

做法挑选,将切片,再加入莲子和百合各60克和适量生姜酒,小火煲45分钟,至莲子和熟烂,再放入上述调味料即可。

功效:润止咳,养阴清,清心安神,益气调中。

注意:莲子百合煲其实是一个富有营养搭配,除了之外,还可以治疗神经衰弱,心悸,失眠等,也可以作为病后体弱的滋养强壮之食补品。但由于百合微寒,因此孕妇最好不要食用,另外,风寒咳嗽及中寒便溏者忌服。

2. 百合冬瓜

原料:百合50克,鲜冬瓜400克、1枚,食食用适量

做法:将百合洗净片,冬瓜切薄片,加煮沸后,倒入清,酌加拌匀熬,至呈乳色时即可装碗。

功效:清凉祛解暑

注意孕妇慎用;寒湿者勿食。

3. 百合炒

原料:鲜百合50克,鲜仁200克,食用、料酒、青红椒、食、味精等适量

做法

(1)将处理干净;鲜百合掰成小片,削去边,洗净;青、红椒均洗净,切片。

(2)锅烧,下入爆熟,再入百合、青红椒同炒片刻。

(3)调入、味精、料酒炒匀,淋入香即可。

功效健脾利湿、清降脂。

注意:本品适用于心脑疾病患者、肾阳不足、体倦、膝酸人群。高过敏者勿食。

作者简介

顾蘅:副主任师,就职于昆明市中医医院,从事工作已经19年,负责配方、复核、管理房毒麻剧物等工作。在《河南中医》、《云南中医杂志》、《陕西中医》等杂志上发表专业技术论文及教学论文10余篇,并参与出版了两部医学著作。

责任编辑、排 版/陈思思

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