这种珍贵野菜,治疗“肝炎”很神奇,农村人见到它,别全摘喔!

时间:2018-07-06 10:45:40 来源:小周说农村作者:养心点击:

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在我国农村地区,各种各样的植物动物、菌类都生长于此,不过,农村人进山活动时,要是能见到这种珍贵野,记得带回家,别错过了,因为它的营养价值和用价值真的很高。

这种野就是“养心”,别名:“救心”,主要分布于我国华北、华东、华中、东南、西南等各地区有分布,养心是一种食同源的植物,一般都长在山坡林缘、山谷林下、灌丛、河岸阴湿地方。耐寒,喜阳光通风处,忌湿,对土壤质要求不严。既耐寒又喜阳,根系也比较发达,适应能力极强。

养心有些地区又称高养生,高30-70厘米,多茎,叶多,它的根、茎、叶都可以食用,具有很高的营养价值,养心富含大量的质、脂肪、碳化合物、粗纤维胡萝卜素、维生素B1、维生素B2以及烟酸、、磷、等矿物质,具有很高的用价值。

养心主要食用嫩茎叶,无异味。采下洗净可直接凉拌或素炒,配食用菌炒、火锅、炖、清蒸、烧,久煮不烂。这样食用还能防止高压和心病发生,治疗“肝炎”很神奇,对各种心疾病起到防止与控制作用,故又名“救心”。

读者们在你的家乡还有此植物吗?

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