好吃不过饺子,吃饺子会带来幸运,那大家自己动手包过饺子没

时间:2018-07-06 09:31:05 来源:舌尖计美食作者:饺子点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

饺子算是每一个中国人都应该过的食物,以前人们是在农历的新年饺子,因为饺子被认为会带来幸运、现在生活条件好了,大家随时都可以饺子能力强的可以自己做饺子,没时间的可以去买饺子,反正饺子现在也算是我们日常生活中经常能见到的食物了。

我一直很喜欢传统文化,而饺子形状就像中国古代的金币,它象征着繁荣与富饶,所以我对饺子也是情有独钟的。在我小的时候,饺子可算是家里的一件大事,而且像我这样的小孩子是不允许饺子的,只有大人才有资格饺子。那时候妈妈喜欢饺子里藏一块硬币,如果谁到那块硬币的话,那么表示着接下来一年会很有运气。虽然现在长大了反而没有和家人长待在一起了,但我还是喜欢饺子,更喜欢饺子

蒸猪饺子

配料:

2片切碎的(留8片整叶用于放锅底)

3克

200克碎猪或鸡

3根大葱,切碎

10克碎生姜

3瓣大蒜,切碎

20克轻

10克中国米酒

两勺芝麻

2克

一点点磨碎的胡椒

10克玉米淀粉,更多也行

1饺子

其它丁自配

佐料(后期加工)

半杯轻

些许米

15ml烤芝麻

1匙温

3克椒酱

2克

一小坨生姜

1个大葱,需切碎

三四瓣蒜,切碎

制作流程

方向

1、先把切碎放在一个大碗里拌匀,让浸出卷心20分钟。

2、同时,在一个小碗里搅拌所有的原料,变成蘸酱。留到后面饺子用。

3、将猪栗子、葱、姜、大蒜、、米酒、芝麻胡椒玉米淀粉和剩下的放入大碗中拌匀。

4、用你的从碎里挤出来。把扔掉,把干和猪拌匀,直到完全混合为止。把饺子放好。

5、在烤盘上撒上玉米淀粉。要形成饺子,在你的掌上放置一个饺子皮,沿边缘刷。用勺子把饺子放在饺子皮的中间。把边沿捏起来,形成一个篮子。

6、把饺子放在烤盘上,一定要把饺子的底部压平,这样饺子就可以直立了。将任何多余的馅压入饺子中,然后将一片胡萝卜和一颗豌豆压在馅上,以确保其安全。用剩下的填料和重复。(你可能还剩下。)

7、用一个大锅来蒸饺子,在锅里放个蒸架。第2行盘上有一层叶。将8至10个饺子放在每一盘上,在它们之间留出足够的空间。将一盘饺子放在蒸架上,盖上锅盖,蒸10分钟。将蒸饺子放入盘中,立即与蘸酱一起食用

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告