大豆油、芝麻油、葵花籽油……到底哪种最健康?

时间:2018-07-06 07:05:26 来源:健康与养生作者:不饱和点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

健康饮食理念要求我们要少,那么对于种类选择,有什么参考标准呢?超市里面那么多种,到底选哪个好呢?现代科学和医学证实,植物是老年人、尤其是患有动脉硬化、高压、尿病患者的理想食用

1.大豆

含有不饱和脂肪酸85%左右,还含有维生素A、维生素d、维生素E等生命元素。易于消化吸收食用后有降低液中坏的胆固醇——低密度脂胆固醇、预防动脉样硬化的功能。

2.葵

为良好的食用之一,但它不宜单独用于煎炸物品。葵一般呈现为淡琥珀色,精炼后与其他相似,呈淡色。含有不饱和脂肪酸高达90%,其中亚酸占66%,居植物之首。它含有维生素E、胡萝卜素E、磷脂,对延迟人体细胞衰老、防止夜盲症、皮肤有良好作用

3.芝麻

享有“植物之王”的声誉,也有“抗衰老”的美称,营养丰富,特别是含有丰富的维生素E。常用此,可消除或中和细胞的抗衰老物质“游离基”的积累,提高人体免疫功能,起到抗衰老作用,而且是尿病、高压、冠心病、冻裂、便秘等病症的食疗辅助良芝麻中含有丰富的卵磷脂,能润肤美容,防止发过早变和脱落。

4.玉米胚芽

玉米胚芽的脂肪酸组成中饱和酸占15%,不饱和酸占85%,不仅可以降低人体液中胆固醇含量,而且对冠心病、动脉硬化有一定预防作用玉米中富含维生素E,虽然不饱和程度高,但稳定较好。据称70%的棉和30%的玉米调和后用作煎炸,味道更好哦!

5.

的脂肪酸组成近几年来变化较大,由于产地、土壤与气候及品种等的影响,也有一定的变化弊端在于其中含有芥酸,有研究发现芥酸能引起脂肪沉淀和纤维组织形成。但是现代加工工艺可以有效降低脂中的芥酸含量,并不会对人体产生较大的毒。但是,仍然不建议长期食用

6.动物

动物含有大量的饱和脂肪,所以不建议大家食用,但是不是禁止食用。主要是因为我们在日常的饮食中,已经通过鸡鸭、猪牛羊摄入了一定量的动物,所以不宜再用动物,以免超标。

不管是还是其他的任何一种,都不建议长期食用。因为每一种的脂肪组成成分不同营养成分含量不同,轮换食用可以确保营养素均衡摄入。

更多健康饮食知识,欢迎关注健康网!

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告