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学会这道瘦身柠檬鸡，减肥路上再也不委屈了！

时间：2018-07-05 12:25:59 来源：原本橄榄作者：柠檬点击：

没吃饱怎么有力气说减肥

先来份爆好吃的柠檬鸡

满足你的胃吧！

今天我们就来看看柠檬鸡都有哪些做法，从煎、炒、拌、泡完全没有问题，可以说柠檬和鸡肉这对CP很完美了，柠檬独特的风味加上鸡肉的营养，让你在吃货的这条路上完全停不下来，还怎么减肥啊！

清爽健康柠檬鸡

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食材：

鸡、柠檬、红椒、葱、姜、蒜、草果、八角、花椒籽、花椒粒、胡椒面、料酒、橄榄油。

步骤：

1、鸡肉切成小块状、加入盐、姜片、胡椒面、老抽、料酒、柠檬汁，腌制半小时。

2、锅中加入橄榄油至七层热，把鸡肉放进去炸至金黄色，装盘备用；

3、另起锅，把草果、八角、姜、蒜、花椒料和干辣椒放进去炒香；

4、把炒好的鸡肉放进去，加入柠檬片（或者柠檬汁）、泡椒、红椒和葱，翻炒片刻即可出锅，开吃！

酸爽凉拌柠檬鸡

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酸爽香辣，鸡肉和柠檬的搭配简直完美，吃一次绝对会念念不忘。

食材：

鸡腿2个、香菜一把、朝天椒5-8个、蒜一个、白糖、生抽、醋、盐适量、泡椒、柠檬、橄榄油。

步骤：

1、鸡腿冷水入锅、加入姜片、柠檬片、料酒，煮好后置于盘中，待冷后把鸡腿撕成丝，放入碗中待用；

2、大蒜剁碎、朝天椒切碎、香菜洗净切碎，撒在鸡腿肉的上面，

然后放盐、白糖、生抽、醋、泡椒；

3、柠檬对半切，将柠檬汁挤在菜上；

4、最后，加入适量橄榄油即可；

制作超级简单，但口感相当惊艳。

柠檬鸡饭

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食材：

米、盐、柠檬、鸡胸脯肉、洋葱、辣椒、玉米粒、大蒜、西红柿、橄榄油。

步骤：

1.在电饭锅中加入米饭、盐、柠檬汁和水，然后搅拌均匀，先将饭煮好；

2、把鸡胸脯肉切成块状，在平底锅中倒入橄榄油，用中火煎至两面金黄后装盘；

3、另起锅，加入适量橄榄油，待油七成热时加入洋葱、辣椒、玉米粒、蒜，搅拌直到充分融合，能够闻到扑鼻的香气。

4.再加入西红柿、米饭和鸡肉，搅拌混合。

这种又有看相又有营养而且还美味的柠檬鸡肉饭就做好了，剩下来需要做的就是赶紧拿起你们的筷子、勺子，坐下来好好享受吧。

美味柠檬鸡脚

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食材：

鸡脚一斤、醋450克，白糖100克，柠檬1个，生抽430克，花椒粒80克，泡椒80克，大蒜150克，姜50克，矿泉水1000克，料酒50克。

步骤：

1、将鸡脚剪去指甲并切半，生姜和柠檬洗净并切片，一起冷水下锅，加入料酒、盐，水开后中火煮8-10分钟；

2、鸡脚煮好后用冷水淋2-3遍，防止鸡脚粘在一起，然后晾干，备用；

3、调汁：准备一个带盖的碗，加入矿泉水，将辣椒、蒜头剁碎，加入盐、生抽、醋、白糖、料酒和橄榄油，再将柠檬汁挤入，搅拌均匀。（不够酸可以在加醋或者柠檬汁。）

4、将冷却并晾干的鸡脚放入调好的汁中，密封后放入冰箱8小时左右即可开吃。

柠檬鸡属于粤菜，主要食材是鸡。柠檬鸡风味独特，有解暑和增进食欲之功效。色泽协调，美观大方，质地外酥内嫩，咸、鲜、酸、甜兼备，风味别具。

那么网红「柠檬减肥法」又是怎么回事呢？

柠檬减肥的本质

柠檬有柠檬酸仓库的美誉，含有丰富的柠檬酸，能迅速将人体从食物中摄入的糖质和脂质快速转化成能量，及时被消耗以免多余脂肪积聚，同时促进全身新陈代谢速率，但必须长期坚持才能奏效。

一个柠檬能减掉的脂肪并不多，主要是靠减肥者长期食用来抑制脂肪积聚，溶解多余脂肪，达到减肥之目的。

小TIPS

1、并不是所有的人都适合采取食用柠檬的方法来减肥瘦身，由于柠檬pH值低达2.5，因此，胃酸过多者和胃溃疡者不宜吃柠檬或者服用柠檬水。

2、饭前喝柠檬水可以活化肠胃的机能，提高消化能力，能避免进食后的消化不良导致过多积聚。

3、减肥者饭前喝柠檬水比较好，注意最好用温开水冲泡（60°左右），冲好的柠檬水尽量在一小时内饮用，防止氧化。

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