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今天我们一起来学习一道意大利的特色小吃吧，贝壳面

时间：2018-07-05 12:16:06 来源：小曦食记谱作者：贝壳点击：

意大利贝壳面劲道爽滑，Q弹饱满，一口下去怎一个满足了得。 今天做一道非常简单的肉酱贝壳面。

－需要材料－

贝壳面50g

梅花肉100g

洋葱30g

盐适量

胡椒粉适量

番茄膏15g－烹饪步骤－

1、准备好食材，贝壳面根据用餐人数自行调整数量

2、贝壳面入锅煮熟后放置一旁备用

3、洋葱切小丁，梅花肉剁成肉末

4、番茄顶部切十字花刀，放入热水中烫约30秒

5、番茄去皮，番茄去皮后，切小块

6、锅中入油，放入洋葱炒出香味，加入肉末翻炒

7、肉末变色后加入番茄丁翻炒均匀，再加入少许番茄膏翻拌均匀

8、小火煮约10分钟，加盐和黑胡椒调味出锅

9、捞出贝壳面，淋上肉酱就可以食用喽，稍微摆个盘，也美美哒

－小贴士－

1.贝壳面煮熟后不要放在锅中太长时间，否则会失去贝壳面的弹性。 2.番茄膏用来提味和增色，放番茄酱也可以的。

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