鱼香菜,凉拌皮蛋,沔阳三蒸的做法

时间:2018-07-05 09:51:09 来源:美食不停歇作者:汤匙点击:

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食材

杏鲍菇200g,木耳适量胡萝卜50g,青椒1个,20g,精1/2匙,剁椒,4匙,陈10g,10g,5g,蒜粒,生姜末,淀粉

做法

1、把陈、精、淀粉调匀成酸甜味汁。

2、杏鲍菇、胡萝卜、青椒切成细条。

3、木耳泡发后切细条。

4、炒锅里倒入10g,放入杏鲍菇与胡萝卜条小火翻炒至润软榻。放入木耳、青椒炒匀后盛出备用。

5、锅里倒入剩余的,倒入剁椒、蒜粒、生姜末小火炒出香味。倒入调好的味汁,炒成粘稠的酱汁。

6、倒入炒好的杏鲍菇、胡萝卜木耳、青椒条炒匀大火收汁

凉拌皮

原料:皮2个,蒜3瓣,小米椒1个,葱适量,香适量,味极鲜2匙,陈2匙,适量,鸡精适量匙,香1

1 皮去壳用切器切成6瓣,摆放在盘中

2 蒜切末,小米椒斜切圈,葱切葱,香切末

3 取一个碗,加入2匙味极鲜,加入2匙陈,加入适量的鸡精,加入适量,加入半,加入1匙香

4 加入蒜,小米椒,葱,香

5 搅拌均匀,淋在皮上即可

沔阳三蒸

用料:三层五;筒蒿;;姜末;料酒;米粉适量

沔阳三蒸的做法

将五切稍厚的片,切块,茼蒿洗净,将、茼蒿分别入盆

米粉用少量拌匀

调入、姜末、料酒、米粉拌匀,腌20分钟

调入、姜末、料酒、米粉拌匀,腌20分钟

茼蒿调入米粉拌匀

、五、茼蒿分别入小笼屉蒸10分钟、50分钟、6分钟即可

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